11 mejores restaurantes en Puerto Vallarta para poner en tu lista -

¿Buscas los mejores lugares para comer en Puerto Vallarta? Nadie puede prometer una lista perfecta de restaurantes, ya que se trata de un gran destino vacacional de playa con cientos de lugares para elegir. Sin embargo, hemos pasado por la zona varias veces a lo largo de los años y tenemos una buena idea de qué restaurantes de Puerto Vallarta están a la altura de las expectativas de manera constante.

Pero primero, una rápida lección de geografía. Hay un río justo al norte del aeropuerto de PV que separa el estado de Jalisco del estado de Nayarit. Jalisco incluye Puerto Vallarta y la región de Costalegre al sur. Riviera Nayarit al norte del río contiene Nuevo Vallarta, Bucerías, Punta de Mita y Sayulita. Para este artículo sobre dónde comer nos detendremos en el lado sur del río y el aeropuerto, en Puerto Vallarta, entre la Zona Romántica y la zona de la marina.

Ten en cuenta que si te alojas en un hotel todo incluido de alta gama en esta zona, probablemente comerás muy bien. Siempre nos ha impresionado especialmente el Hotel Casa Velas, que sirvió este excelente plato que ves a continuación en mi último viaje.

México es muy amigable para los niños, por lo que incluso con los lugares más bonitos de esta lista, puedes traer a toda la familia si quieres, a menos que sea un hotel solo para adultos como Casa Velas.

En la mayoría de los meses, se recomienda hacer reservaciones, especialmente para asientos más pequeños: muchos de los que se enumeran a continuación están en Open Table.

Restaurantes en Marina Vallarta

Sonora Grill Prime

Nos encantó todo acerca de este lugar, desde el carrito del mixólogo dando vueltas hasta los trozos de carne que llevaban para examinar y el hecho de que el lugar parecía tener una proporción de personal por huésped de uno a uno. Este homenaje a la carne de res tiene muchas otras cosas en el menú, además es mucho menos formal que un asador promedio. A juzgar por los grupos de mexicanos y extranjeros que lucían sonrisas permanentes en sus rostros, este es un restaurante para disfrutar con buenos amigos que no tienen prisa por irse.

Sonora Grill es parte de una pequeña cadena con otros establecimientos en Guadalajara y Monterrey. Más información aquí.

Elección adicional : si desea ver el agua del atardecer mientras bebe o come, diríjase al Puerto Vallarta Westin o a la propiedad hermana Marina Marriott.

Puerto Vallarta Almuerzo en el pasillo del hotel.

madeleine

Este restaurante grande, atrevido y ruidoso atrae a algunas parejas, pero Madalena’s es el preferido principalmente por grupos de juerguistas de vacaciones y viajeros de grupos de incentivos que sacan una tarjeta de crédito para la cuenta de gastos. Un ejército de camareros y cantineros hacen rondas y vigilan regularmente cada mesa, manteniendo las bebidas y el vino fluyendo y sirviendo mariscos, filetes y algunos platos principales de inspiración mexicana.

Madalena se anuncia como un gastropub y hace honor a su nombre con una impresionante selección de bares, cerveza artesanal y deliciosos platos para servir.

lamara

No estoy seguro de que hubiéramos conocido o encontrado este lugar para comer ceviche y aguachile si no hubiéramos comido el mediodía con un local experto, pero fue lo más destacado de nuestra semana. Lamara sirve los mariscos más frescos en una variedad de formas que lucen y saben increíbles, todo en porciones grandes que es mejor distribuir.

También tienen un bar completo, una impresionante carta de cervezas artesanales y excelentes postres. Se trata de una operación profesional que sabe dónde destaca y lo hace extremadamente bien, a precios muy justos. Lamara es un lugar popular que a menudo tiene que esperar, además se quedan sin cosas al final del día cuando están ocupados, por lo que la mejor opción para llegar es temprano en la tarde, antes de la comida. El mejor lugar para obtener más información es en su página de Facebook.

LaLeche

Este podría ser el restaurante más bonito de la zona, además es uno de los mejores y más interesantes lugares para comer en Puerto Vallarta. La Leche es “La Leche” y el interior está bañado en blanco, pero de una manera divertida y artística con jarras de leche recorriendo las paredes. El menú cambia regularmente dependiendo de la estacionalidad y los caprichos del chef, así que espere algunos platos bien hechos en una pizarra en lugar de un menú impreso exhaustivo donde no está seguro de lo que es bueno. Aquí comimos la ensalada más bonita de la región, todo muy fresco.

Algunos lugareños dicen que La Leche ha bajado un poco de los viejos tiempos cuando estaba dirigida por el propietario original, pero sigue siendo un lugar divertido para cenar en la calle principal entre el centro y el área de la Marina. Es uno de los favoritos entre los jóvenes juerguistas que llenan su cuenta de Instagram, con un salón arriba que permanece abierto hasta tarde los fines de semana. Ver más aquí.

restaurante uci

Este restaurante íntimo en un edificio anodino y sin ventanas que fácilmente podrías pasar por alto es uno de los lugares para cenar más modernos de Puerto Vallarta. Vimos que varios grupos fueron rechazados durante la semana porque no tenían reservas. Hay una cocina abierta donde puedes ver a los chefs trabajando y un bar donde también se muestran las habilidades del bartender.

Todo lo que probamos aquí fue excelente, desde las “tres texturas de remolacha”, la sopa de coliflor asada y huitlacoche que haría feliz a un vegetariano, hasta los tacos de pesca del día bellamente presentados en tortillas de maíz azul y tamales del día que Tenía carne de cerdo suculenta. No hay nada más que fotos en el sitio web, pero puedes reservar allí y empezar a babear.

Los mejores restaurantes en el centro de Puerto Vallarta

Tintoque

Tintoque estaba ubicado en el área de la Marina y tenía una apariencia muy contemporánea, pero se mudó a la Zona Romántica del centro de Puerto Vallarta, acompañado de una apariencia más interior, algunos asientos al aire libre y precios de menú más altos.

En estos días de trolls de Yelp y detractores profesionales, es difícil encontrar un restaurante que reciba elogios casi unánimes, pero Tintoque estuvo muy cerca durante años hasta que cometieron algunos errores después de que la ubicación se mudó. Ahora cerca del río en el centro, este impresionante lugar gourmet sirve platos maravillosos en un ambiente animado sin sentirse demasiado sofocante.

No vengas aquí por porciones gigantes, pero ven si eres un entusiasta de la comida que quiere sorprenderte y deleitarte con algunos de los mejores platos de Puerto Vallarta. Ver más en línea aquí.

Café de los artistas

Thierry Blouet es uno de los chefs más famosos de México, con un restaurante que realmente abrió nuevos caminos cuando abrió hace tres décadas. Desde entonces ha ganado numerosos premios como uno de los mejores restaurantes de Puerto Vallarta. Ahora tiene varios lugares que puedes probar en esta área y un segundo con el mismo nombre en el JW Marriott en Los Cabos, pero vale la pena reservar en el original si eres fanático de la buena mesa.

Café des Artistes ha sido descrito durante mucho tiempo como “platos mexicanos preparados con técnicas francesas”, por lo que obtienes lo mejor de ambos mundos, especialmente si eliges el menú de degustación. Encontrarás atún, pulpo, langosta y pescado cuidadosamente preparados, pero también podrás probar el “foie gras rougié braseado con mezcal y guayaba” o el “cochinillo confitado en mole negro”. Visita el sitio web oficial aquí.

Enviar

A pocas cuadras del lugar anterior, cerca del Malecón que atraviesa el centro de Puerto Vallarta, Sendo es la entrada más nueva en esta lista y debutará en 2021. Si bien puede parecer un poco extraño ir a un lugar de sushi mientras estás en México. , no es tan extraño si se tiene en cuenta que estás cerca del océano y que México también tiene sus platos de pescado crudo, como el ceviche marinado en jugo de limón.

Sin embargo, Sendo es el verdadero negocio y recibe elogios de los californianos acostumbrados a ser atendidos por maestros japoneses. Sin embargo, debes dejarlo en manos del chef de sushi: el restaurante se especializa en platos Omasake donde cenas lo que sea que tengas frente a ti, no lo que verías en un menú. Haz una reserva aquí.

Hacienda San Ángel Gourmet

(c) Hacienda San Ángel

Somos grandes admiradores de este hotel boutique bien diseñado en el centro de Puerto Vallarta que se encuentra justo encima de la cúpula de la famosa Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe. El restaurante de Hacienda San Ángel está abierto al público y ofrece románticas vistas del mar y las luces de la ciudad cayendo en cascada colina abajo. Hay una variedad de mariscos, algunos platos de carne y algunos platos para vegetarianos, como ravioles rellenos de alcachofas.

Sin embargo, es posible que desees traer una tarjeta de crédito y una tarjeta de respaldo a este lugar: la mayoría de los platos principales cuestan entre $ 30 y $ 50. Ver más información aquí.

El restaurante Iguana y el bar Tequila

Casa Kimberly es un hotel hermano de Hacienda San Ángel, esta última fue la casa de Richard Burton aquí y la primera fue la casa que compró para Elizabeth Taylor. Los dos estaban conectados por un puente sobre la estrecha carretera de abajo. Puedes quedarte en su original dormitorio con su suntuoso baño en Casa Kimberly, o simplemente venir a cenar a este restaurante de Vallarta y sentir su presencia con un gran retrato vintage en la pared.

Siga el enlace de arriba para obtener una descripción completa del hotel, pero esto es lo que mi editora asociada Lydia tiene que decir sobre el popular restaurante. “La comida tiene toques de influencia mexicana pero ofrece una amplia gama de opciones internacionales que incluyen chuletas de cordero, salmón a la parrilla, ceviche, tacos de langosta y lubina. Sus postres son celestiales, todos con un toque mexicano y la carta de vinos es extensa”. Como sugiere el nombre, también tienen una excelente variedad de opciones de tequila en el bar. Obtén más información y reserva aquí.

Bistró Zafiro Ocean Club

(c) Club de playa Zafiro

Ya hemos escrito sobre el Mantamar Beach Club en Puerto Vallarta, pero el cercano Sapphire Beach Club, gay-friendly, es nombrado el mejor lugar de la zona para un almuerzo o cena al atardecer. Regentado por los mismos propietarios que Azafran, este restaurante mediterráneo frente al mar se especializa en pescados y carnes a la parrilla, una buena carta de vinos y una cocina abierta. El espacio sombreado al aire libre, lleno de muebles de madera blanqueada, deja que el mar y los platos coloridos aporten un toque de color.

Tendrás que pagar una cuota de membresía de un día para unirte al club aquí en el extremo romántico del casco antiguo, así que ven temprano y disfruta de la piscina, las palapas frente a la playa y el ambiente divertido cerca del gran muelle al sur del Centro. Obtenga más información en el sitio web de Zafiro.

Gaby’s Restaurante y Bar

Si estás cansado de los lindos platos amontonados y los complicados brebajes de mariscos, ven a Gaby’s cuando estés en el centro de la ciudad, cerca de la iglesia principal y el mirador. En funcionamiento desde 1989 en el mismo lugar en tres niveles, este restaurante mexicano con patio en Puerto Vallarta sirve la mejor comida mexicana en Puerto Vallarta para las tres comidas, una verdadera ganga sin diluirla para los turistas.

Visítelo para disfrutar de excelentes cócteles y cocina auténtica en un ambiente divertido a precios razonables en el corazón de la acción. Más información aquí.

Qué restaurantes en Puerto Vallarta evitar

Esperamos que este resumen de los mejores restaurantes de Puerto Vallarta sea útil para su próximo viaje a la ciudad turística. Después de todo, hay muchos lugares mediocres para comer, como en la mayoría de los pueblos costeros, por lo que esperamos ayudarte a mantenerte alejado de ellos. En muchos casos, puedes encontrar mejor comida en un lugar local más sencillo a unas cuadras de distancia o incluso en un carrito.

No insultaremos a nadie ni le diremos que no debería ir allí, pero si quiere evitar la comida aburrida, cara y poco inspiradora de Puerto Vallarta durante sus vacaciones, aquí está nuestra opinión sobre qué lugares evitar:

1) Restaurantes que emplean a un vendedor externo a tiempo completo que le ruega que entre. “Hola chicos, ¿listos para comer algo?”

2) Restaurantes que tienen su propia tienda y artículos de menú con carteles de marca al lado.

3) Restaurantes que ponen la música tan alta que no se pueden escuchar entre sí porque: “Necesitamos asegurarnos de que la gente sepa que estamos abiertos”.

Para obtener más información sobre la zona, consulte el sitio web oficial de turismo local.

¿Y tú? ¿Qué restaurantes de Puerto Vallarta te impresionaron durante tus vacaciones de lujo?

Artículo del editor de Luxury Latin America, Timothy Scott, todas las fotografías del escritor, excepto donde se indique, más fotografías del restaurante Iguana de la editora asociada Lydia Carey.

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