Una guía local de la ciudad de Edimburgo

Bienvenido a la tercera publicación de mi serie de blogs “Guía de la ciudad para un local”. En esta serie, pido a mujeres expertas en viajes de todo el mundo que compartan conocimientos locales sobre la ciudad a la que llaman hogar. Conozca a Louise Brown, una escritora de viajes y estilo de vida con sede en Edimburgo en The Little Things. A Louise le apasiona su ciudad de Edimburgo y ha seleccionado esta guía exclusivamente para The Travelista. Aquí tienes una guía local de la ciudad de Edimburgo…

Una introducción a Edimburgo

Edimburgo es la capital de Escocia y, aunque pequeña, tiene una gran personalidad. Edimburgo está a solo una hora en tren desde Glasgow, con solo unas pocas horas en automóvil en el corazón de las tierras altas; una ubicación perfecta en el cinturón central de Escocia.

Edimburgo ha sido mi hogar durante más de cuatro años desde que me gradué de la universidad. Me trajeron a Edimburgo por casualidad cuando mi novio Luke, que estudió aquí como estudiante, se mudó aquí para la universidad hace siete años.

Tomé el tren a Edimburgo desde mi pequeña ciudad natal de Preston en Inglaterra. Fue en diciembre cuando visité Edimburgo por primera vez y recuerdo las centelleantes luces navideñas que iluminaban la ciudad a la que llamaría hogar. Al pasar la arquitectura gótica iluminada cuando el tren se detuvo en la estación, me enamoré y eso fue solo el comienzo.

Destacados del fin de semana

Mi forma favorita de pasar un fin de semana aquí es dar un paseo lejos del centro de la ciudad y dirigirme hacia el pueblo urbano de Stockbridge. Pasando por Water of Leith y Dean Village, tomando un momento de paz del bullicio de la ciudad arriba.

Pase por el mercado de agricultores, vea los mejores productos locales, desde panes artesanales hasta quesos. Me detengo en el camino de regreso para tomar una taza de té y un trozo de pastel en uno de los muchos cafés independientes de Edimburgo. ¡Volver a casa por Circus Lane lleno de los mejores maullidos que aspiro a poseer algún día!

Por la noche, veré qué hay en uno de los muchos teatros y cines independientes que Edimburgo tiene para ofrecer. Asegúrese de visitar el Dominion Cinema, un hermoso cine art deco, inaugurado por primera vez en 1938. También se sabe que este es uno de los cines favoritos del director Quentin Tarantino para visitar.

el festival de edimburgo

Edimburgo es el hogar del festival de arte más grande del mundo: el Fringe. Se lleva a cabo cada agosto de cada año y presenta algunos de los mejores espectáculos de teatro, monólogos, comedia e incluso circo. No hay lugar como este en el mundo, puedes mirar Shitfaced-Shakespeare por un momento, darte la vuelta y encontrar a alguien tragando fuego mientras se balancea en diez sillas en la siguiente esquina.

Guía de la ciudad de Edimburgo por un
Top 5 local de todo

Dado que Edimburgo es una ciudad tan pequeña, es muy fácil ver todas las atracciones principales en una visita de 72 horas. Hogar de tantos fabulosos restaurantes y bares independientes, también tiene algunas estrellas Michelin en su haber. No es que nos guste presumir, eso es…

Top 5: Restaurantes

Dishoom
3 St Andrew Square, Edimburgo EH2 2BD

Dishoom se ha convertido rápidamente en uno de mis favoritos de todos los tiempos. Después de abrir por primera vez en Londres, abrió su primer restaurante en Edimburgo en 2016. Sirve comida india increíble e incluso tiene un menú de brunch, del cual su pan naan con tocino es probablemente una de las mejores cosas que se ofrecen para el desayuno.

The Witchery
352 Castlehill, Royal Mile, Edimburgo EH1 2NF

Si bien definitivamente es una indulgencia, The Witchery se puede encontrar en la entrada del Castillo de Edimburgo. Si eso no es lo suficientemente grandioso para ti, sus interiores siguen siendo clásicos de la vieja escuela y están impregnados de un ambiente gótico histórico.

The Scran Scallie
1 Comely Bank Rd, Stockbridge, Edimburgo EH4 1DT

La creación de dos chefs de Edimburgo con estrellas Michelin, el pub gastronómico The Scran Scallie siempre iba a tener grandes expectativas. Sirve delicias escocesas, desde albóndigas de langosta, ostras frescas y comida de pub de caza hasta el clásico fish and chips.

Locanda De Gusti
102 Dalry Rd, Edimburgo EH11 2DW

Ubicado en el West End de Edimburgo, Locanda De Gusti se siente como si hubiera sido transportado a la cocina de una abuela italiana. Con el interior que parece un comedor italiano clásico, los utensilios colgados en las paredes y los propios chefs napolitanos, tienen un estándar muy alto. Locanda De Gusti es ideal para bistecs y mariscos.

The Gardener’s Cottage
1 Royal Terrace Gardens, London Rd, Edimburgo EH7 5DX

Abriendo sus puertas por primera vez en 2012, The Gardener’s Cottage tiene un espíritu simple: un gran sentido del lugar, con comida de temporada, que conecta al comensal, al productor y al paisaje. El menú cambia todos los días según los productos frescos de temporada, todos de origen local.

Una guía local de la ciudad de Edimburgo
Top 5: Coctelerías

Bramble Bar Lounge
16A Queen St, Edimburgo EH2 1JE

Ganador de innumerables premios de cócteles, Bramble puede ser un poco impredecible si solo entras. Solo pequeño por dentro, está lleno de rincones ocultos, con una sensación acogedora y angustiada en el interior lleno de velas con un ambiente relajado de bar clandestino.

Debajo de las escaleras
3A Merchant St, Edimburgo EH1 2QD

Maravillosamente acogedor y relajante, encontrará Under the Stairs, literalmente, debajo de las escaleras como un bar en el sótano. El interior está tenuemente iluminado y está lleno de muebles acogedores y sillones antiguos con relojes antiguos. Abierto desde el mediodía para tés y cafés, e incluso chocolates calientes con un poco de licor extra en el interior. Un lugar encantador para descansar y rebobinar después de un día de aventuras, también ofrecen excelente comida con productos e ingredientes locales.

Panda Sons
79 Queen St, Edimburgo EH2 4NF

Uno de los bares ‘secretos’ más populares y convertido en un bar para conocedores de cócteles. Desde el exterior parece una barbería ordinaria, pero mira un poco más de cerca y, escondida detrás de la puerta de una librería secreta, encontrarás la entrada a Panda Sons.

Dragonfly
52 West Port, Edimburgo EH1 2LD

El bar Dragonfly es un bar de cócteles único y galardonado en el corazón del casco antiguo de Edimburgo. Una mezcla entre el glamuroso lujo oriental y una tienda vintage, sus interiores incluyen de todo, desde lámparas de araña de gran tamaño hasta papel pintado de kárate. Mejor conocido por la cantidad de ginebra que se ofrece, todo está dedicado al arte de la mixología.

El abogado del diablo
9 Advocate’s Cl, Edimburgo EH1 1ND

Posiblemente uno de los mejores bares del casco antiguo, encontrarás The Devil’s Advocate en Advocates Close. Un interior de ladrillo a la vista maravillosamente evocador con vigas y madera oscura, es una combinación de un bar bistró moderno con algunos de los mejores cócteles de la ciudad.

Una guía local de la ciudad de Edimburgo
Top 5: lugares para ir a desayunar o almorzar

Hula Café, West Bo
103-105 W Bow, Edimburgo EH1 2JP

Combinando el amor por el estilo de vida escandinavo con el café y la cultura. Hula ha estado sirviendo jugos frescos y delicias de alimentos integrales durante más de diez años. Pruebe su famoso sándwich de masa fermentada de aguacate o el tazón de superalimento de acai con un batido orgánico de chía como acompañamiento. También ofrecen excelentes opciones de comida para dietas sin gluten y veganas.

Leche, Morrison Street
232 Morrison Street, Edimburgo, EH3 8EA

Uno de mis favoritos de todos los tiempos, Milk es mi café local más concurrido. Sirve maravillosas comidas frescas todos los días, con los pasteles más increíbles. También ofrecen desayuno durante todo el día los fines de semana, lo cual es solo mi taza de té.

New Town Deli
23 Henderson Row, Edimburgo EH3 5DH

Ubicado justo en las afueras de Stockbridge, New Town Deli es siempre un hervidero de actividad entre los lugareños. Pruebe uno de mis favoritos personales, una baguette de salchicha Cumberland con cebolla roja caramelizada y chutney de mango con un café con leche caramelizado al lado. Es pequeño por dentro, pero toda la comida se puede llevar.

Badger + Co
32 Castle St, Edimburgo EH2 3HT

Sirviendo desayuno, almuerzo y cena, Badger Co es simplemente genial y realmente digno de Pinterest por dentro. Toda su comida es de origen local y se elabora internamente todos los días. Prueba un desayuno escocés completo para mantenerte con energía para el día, o un poco de granola casera con naranjas y plátanos frescos con una cucharada de yogur. Acompáñalo todo con una taza gigante de té, por supuesto.

Mercado de los sábados de Stockbridge, Stockbridge

Si está buscando algo para llevar, diríjase a Stockbridge para su mercado semanal de productos frescos, con todo, desde quiches hasta paella. Mi vendedor favorito aquí es Harajuku Kitchen, que satisface todos mis antojos de albóndigas de cerdo y me lleva de vuelta a Tokio, al corazón de Edimburgo.

Una guía local de la ciudad de Edimburgo
Top 5: Cafeterías

Lovecrumbs
155 West Port, Edimburgo EH3 9DP

Lovecrumbs son uno de mis favoritos personales. Lo encontrarás en West Port, cerca de Grassmarket. Siéntese junto a la ventana entre los cojines y mire el mundo pasar afuera. Sirve deliciosas creaciones de pasteles diarios y el mejor té de hojas sueltas.

The Milkman
Toddle In, 7 Cockburn St, Edimburgo EH1 1BP

Un pequeño y acogedor café, The Milkman era anteriormente una pastelería tradicional, que ha sido cuidadosamente restaurada, manteniendo el letrero original. Retroceda en el tiempo y relájese con una taza de café caliente.

Cairngorm Coffee
1 Melville Place, Edimburgo, EH3 7PR

Uno de los últimos chicos geniales de la cuadra Cairngorm Coffee es un lugar popular entre los lugareños. Una mezcla de chalet de esquí y ambas cosas de las tierras altas, es un lugar acogedor perfecto para ver pasar el mundo. También sirve las clásicas tostadas de tocino y queso, con una muy buena taza de café.

Brew Lab
6-8 S College St, Edimburgo EH8 9AA

Si eres un nerd de la ciencia y un amante del café, Brew Lab es para ti. Con su gráfico de elementos de café periódicos en la pared para elegir, se dedican a servir la mejor cerveza.

Café Wellington
33A George St, Edimburgo EH2 2HN

Escápese del ajetreo y el bullicio de George Street y diríjase al café subterráneo de Wellington Coffee. Aunque es pequeño por dentro, tiene un ambiente encantador y relajado y es el lugar perfecto para tomar un bollo de crema con su café o té.

Una guía local de la ciudad de Edimburgo
El mejor lugar para ir de Haggis

Teuchers Landing
1c Muelle Pl, Edimburgo EH6 6LU

Si alguna vez vienes a Escocia, sabrás que además de las gaitas, las vacas de las tierras altas, el Irn Bru y las faldas escocesas, el haggis es todo un acontecimiento. Si vas a intentarlo, hazlo bien. Un buen haggis sabe muy bien y también debe tener un toque de especias. Dirígete a Teuchters Landing, escondido en la orilla; donde sirven haggis neeps y tatties (también conocido como chirivías y papas para los escoceses nae) por taza. Porque bueno, los platos están sobrevalorados de todos modos.

Una guía local de la ciudad de Edimburgo
Las gemas ocultas de Edimburgo

Museo Nacional de Escocia

Edimburgo alberga tantos museos y galerías geniales que es fácil pasar un día totalmente inmerso en ellos. El Museo Nacional de Escocia es popular tanto entre los turistas como entre los lugareños. Sin embargo, es un hecho menos conocido que puedes dar un paseo hasta el jardín de la azotea. Aquí encontrará una vista impresionante de toda la ciudad y pequeños momentos de paz para usted también.

Colonias de Stockbridge

Siendo una ciudad tan histórica, Edimburgo tiene algunos edificios verdaderamente hermosos. Construido por primera vez en 1861, Stockbridge Colonies es una pequeña comunidad similar a un pueblo. Retroceda en el tiempo mientras explora las colonias y sus hermosas características de piedra. Incluso hoy en día, la comunidad que vive aquí organiza fiestas callejeras y concursos locales, e incluso organiza una carrera anual de patos. ¡Después de todo, todos estamos un poco enojados aquí en Edimburgo!

Colina Caltone

Si bien es un punto de vista obvio desde Princes Street, no es frecuente que Calton Hill reciba la atención que merece. Tome el corto paseo hasta la cima para obtener la mejor vista del horizonte de Edimburgo y ver el océano. Es aquí donde también encontrarás lo que parece ser una antigua acrópolis ateniense. Pero no se deje engañar, la construcción comenzó en 1822 y nunca se terminó por falta de fondos. Entonces, en cambio, quedó como una ruina, ¡pero hoy es una gran oportunidad para tomar fotos!

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Dónde alojarse

The Grassmarket Hotel
94-96 Grassmarket, Edimburgo EH1 2JR

En el corazón de Grassmarket, encontrará The Grassmarket Hotel. Como área, Grassmarket es una parte icónica del casco antiguo y ofrece un excelente acceso a casi todos los lugares de interés de la ciudad. Combinando la vida moderna con el estilo escocés, sus interiores son divertidos e inspiradores. Genial si tienes un presupuesto limitado, las habitaciones de hotel promedian alrededor de £ 112 por noche por una habitación doble. Reservar ahora.

Old Town Chambers
3, Roxburgh’s Court, 323 High St, Edimburgo EH1 1LW

Las Old Town Chambers están escondidas a lo largo de Roxburgh’s Close, justo al lado de Royal Mile. Aunque está justo al lado de una de las calles más concurridas del centro de la ciudad, no escucharás nada por la noche. Estos son apartamentos de servicio y son ideales para parejas o familias que quieren su propio espacio en el corazón de la ciudad. También podrá autoabastecerse aquí y ofrecen todas las instalaciones que podría necesitar para un hogar, lejos del hogar. Los precios comienzan alrededor de £ 180 por noche por un apartamento para una familia de cuatro. Reservar ahora.

One Royal Circus
1 Royal Circus, Edimburgo EH3 6TL

Para algo con un poco más de lujo moderno, pruebe One Royal Circus; Una boutique BB en una de las medias lunas georgianas más elegantes de Edimburgo en New Town. Donde las antigüedades se encuentran con los muebles de Philippe Starck en el mismo espacio habitable. Toque el piano de media cola o disfrute de una bebida en el bar retro. La gestión de la casa es tuya, vive como un local por un tiempo. Reservar ahora.

Sobre el Autor

Louise es una escritora de viajes y estilo de vida con sede en Edimburgo en The Little Things. Compartir todas las pequeñas cosas de la vida que la hacen sonreír. Además de su trabajo diario como diseñador gráfico, intenta viajar por el mundo una fotografía a la vez y siempre está buscando la próxima aventura. Sigue sus viajes en Instagram, Twitter y Bloglovin.

¿Qué opinas de la guía de la ciudad de Louise en Edimburgo? ¿Estás planeando un viaje a Edimburgo o conoces bien la ciudad? Si hay un punto que cree que se pasó por alto, o si simplemente le gustó esta publicación, ¡deje un comentario en el cuadro a continuación! Jesse x

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