una muestra de los mercados de alimentos de Ámsterdam -

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No hay manera más fácil de conocer esta ciudad, sus habitantes y la cocina que aprecian que visitando un mercado de alimentos en Ámsterdam . En total, hay alrededor de una docena repartidas por toda la ciudad y funcionando la mayoría de los días de la semana. ¡Te explicaré mis favoritos y te daré consejos que no debes perderte para cada uno!

Ten Katemarkt: el lugar al que van realmente los lugareños

Puede que me llames parcial, ya que este básico del Oud-West está en mi barrio, pero creo que el Ten Katemarkt es uno de los mejores de la ciudad. En los últimos 7 años que llevo yendo, la mayoría de las caras y grados han seguido igual. Está abierto todos los días excepto los domingos, siendo el lunes un poco más tranquilo con menos puestos y el sábado el más concurrido.

Aquí puedes encontrar muy buenas ofertas en productos. Hay varios puestos que venden una excelente variedad de quesos holandeses y en los escaparates fuera del mercado encontrará varios tokos (tiendas) con frutas y verduras tropicales. El premio al mejor nombre de tienda y marketing es para Energy Dictator. También hay una excelente selección de refrigeradores calientes para comprar. Normalmente, en el mismo puesto encontrará panes planos rellenos de queso, aceitunas, carne picada o patatas, recién horneados sobre una piedra.

Hacia el extremo más alejado de Kinkerstraat, hay algunas tiendas, cafeterías y restaurantes nuevos y bastante modernos que han abierto recientemente, y Bellamyplein ha sido totalmente renovada. Pero mi favorito de todos los tiempos en este mercado tiene que ser Gouden Tent, un puesto que vende aceitunas, el queso feta más cremoso que jamás hayas probado y más variedades de hummus de las que puedas imaginar. Es un paraíso para los vegetarianos, aunque incluso los carnívoros quedarán satisfechos aquí. Incluso puedes pedir un wrap de falafel con los ingredientes que quieras para probar sus ensaladas.

Y si el tiempo empieza a cambiar, siempre puedes entrar al Foodhallen: ¡está a la vuelta de la esquina! ¿Cómo suena todo esto? Es posible que disfrutes de nuestro recorrido Taste of Amsterdam at Twilight , que te llevará a los aspectos culinarios más destacados de este vecindario.

• Siempre opto por: un enorme pan de lava, de alguna manera ligero y masticable y cubierto con semillas de nigella, de Bakkerij Dunya.

Albert Cuypmarkt: el más grande de Holanda

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