Haz un recorrido por el Hotel Hacienda Xcanatun Mérida en Angsana -

Una de las mejores cosas de administrar un sitio de viajes de lujo durante 14 años es que podemos ver cómo los mejores hoteles progresan con el tiempo y los mejores mejoran a medida que envejecen. Como una buena botella de Burdeos, el Hotel Hacienda Xcanatun Mérida sabía mejor esta tercera vez que lo visité que en estancias anteriores.

Hacienda Xcanatun siempre ha sido la mejor opción para hospedarse en Mérida para viajeros de lujo. El único inconveniente real es que está a 15 o 20 minutos del Paseo Montejo y del Centro. Los terrenos y las habitaciones compensan fácilmente esto y, a diferencia de los hoteles hacienda de Yucatán en el campo administrados por Marriott, este no lo aísla en un lugar donde no hay nada más que hacer cerca ni ningún otro lugar para comer. Desde aquí estás a un corto trayecto en coche desde Mérida (los restaurantes y centros comerciales de los suburbios del norte están incluso más cerca que el centro) y si vas en la otra dirección puedes estar en la playa en media hora.

Sin embargo, esta nunca fue una propiedad en la que confiar su reputación y los propietarios se esforzaban constantemente por mejorar y actualizar. Esos esfuerzos comenzaron a funcionar durante el cierre de la pandemia, cuando una inyección de efectivo de Angsana, una marca de Banyan Tree, les permitió renovar y ampliar habitaciones y terminar algunos proyectos pendientes. Ahora no hay una habitación pequeña en todo el edificio y, a pesar de un edificio adicional desde la última vez que verificamos, la cantidad de habitaciones ha disminuido ya que cada suite tiene 1,300 pies cuadrados o más. ¡Ven a hacer un recorrido y compruébalo!

Si bien no recomendamos pasar más de tres noches en la mayoría de los otros hoteles hacienda en la Península de Yucatán, a menos que estés con alguien con quien realmente necesites quedar y hablar durante días, en Xcanatun puedes comer muy bien, relajarte junto a dos piscinas y trabajar un poco con la rápida conexión Wi-Fi. Ahora también hay televisores inteligentes en las habitaciones, una adición tecnológica que ha sido evitada durante gran parte de la historia del hotel, para que puedan acurrucarse juntos en el sofá y ver una película por la noche.

Hay un spa completo en el lugar donde puedes recibir envolturas corporales, masajes o tratamientos faciales. Dado que Hacienda Xcanatun ahora es parte de la colección de la marca asiática Angsana, un nuevo spa completo llegará a un lote adyacente, junto con más habitaciones y un restaurante adicional.

El actual restaurante Casa de Piedra es desde hace mucho tiempo uno de los mejores de Mérida y esta vez no defraudó. Hay un patio al aire libre con vistas a los jardines, además de un magnífico restaurante y bar interior que utiliza los techos altos originales de la hacienda y parte de la maquinaria restante para crear el ambiente. Tienen una buena variedad de platos para que te apetezca la cocina yucateca, como la obligatoria cochinita pibil o la sopa de lima, pero si necesitas tomarte un descanso y pedir algo más saludable, esa también es una opción. Esta ensalada de remolacha y naranja con queso de cabra estuvo excepcional.

Hay un bar completo en el lugar, con excelentes cócteles, una buena selección de vinos y cervezas artesanales de dos cervecerías locales. Me alegré de encontrar un par de Patitos en el minibar de mi suite, junto con una máquina de café expreso en cápsulas para ponerme en movimiento por la mañana. También puede pedir aproximadamente la mitad de los elementos del menú del restaurante a través del servicio de habitaciones. Dado que aquí cada suite tiene algún tipo de balcón o terraza amueblada, no tendrá que preocuparse por dónde comerá.

Si bien es posible que esto no se adhiera tanto al pasado como otras haciendas en México, es más un verdadero hotel de lujo que lo dejará feliz en lugar de decepcionado en todos los aspectos.

Acabamos de publicar una nueva reseña detallada de la propiedad, junto con nuevas fotos que tomamos durante nuestra estadía de dos noches en el lugar. No es difícil conseguir fotografías fantásticas en un lugar tan fotogénico, por lo que nos costó mucho reducir las opciones. Vea nuestra reseña de Hacienda Xcanatun de Angsana Mérida en nuestra revista en línea.

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