Mesa del Chef Omakase 2024

El tercer evento anual de Omakase regresa del 2 al 6 de octubre en el restaurante Hiroshi Japanese Gourmet en el prestigioso Hotel Mousai ubicado en Garza Blanca Preserve. Cada año, se invita a destacados maestros chefs de sushi a crear junto con el jefe de cocina residente, Carlos Leyva, un momento culinario único e inolvidable. Este año, el estimado Master Chef Hiroshi Shima de Sushi Roku, Hollywood, aceptó el desafío de llevar la fusión asiática a nuevos niveles.

Chef Hiroshi Shima

Esta innovadora gastronomía se cultiva a partir de la premisa de “omakase”, palabra japonesa que encierra el significado de “confiar en alguien”. Es un descriptor común en los menús de los restaurantes de lujo de Japón, dejando la selección de comidas en manos del chef, ya que los comensales eligen confiar en sus selecciones. Este estilo de libertad culinaria permite a los chefs expertos elegir entre los ingredientes más frescos y disponibles y les da la creatividad para ser pioneros en el momento y servir algo verdaderamente excepcional.

Está invitado a un gran espectáculo gastronómico exclusivo en las noches del 4, 5 y 6 de octubre, donde solo dos turnos a las 6:30 y 8:30 pm permitirán 40 invitados cada uno. Como los espacios son bastante limitados para permitir precisión y excelencia tanto en el menú como en el servicio, es necesario hacer reservas con anticipación para no perderse esta memorable exploración del sabor.

El costo del Menú Omakase es de $129 USD por persona. Esto incluye un viaje fantástico a través de múltiples platos que combinarán la esencia del mar con estilos culinarios contemporáneos y combinarán cada plato con un cóctel de cortesía.

Si es miembro de Garza Blanca o del Hotel Mousai, disfrute del evento completo y llegue temprano para el inicio exclusivo el 2 de octubre en el Orange Deck. Aquí tendrá la oportunidad de conocer a los chefs y ver de primera mano cómo la imaginación y la inspiración se combinan para encender una pasión por la expresión epicúrea.

El 3 de octubre se realizará un taller íntimo para solo 20 invitados en la terraza del restaurante Hiroshi. Aquí, el coordinador de bebidas, Antonio Torres, presentará los detalles más finos del sake, incluidas las etiquetas preciadas, las costumbres y la etiqueta, los tipos de destilación y las recetas de cócteles gourmet. Junto con la degustación se servirán aperitivos y bebidas. Los huéspedes del Plan Europeo pueden ingresar por $45 USD. Si estás en el Plan Todo Incluido, el precio es de $30 USD.

Haga sus reservas para la semana para asegurarse un asiento en todos los eventos clave y explore lo mejor de la gastronomía japonesa en una ejecución increíblemente imaginativa.

http://taste.taferresorts.com/chefs-table-experience-omakase-2022