Nuevos viñedos del Mendoza Luxury Wine Lodge en Argentina -

Hace unos años escribí un post popular sobre los mejores Wine Lodges de Mendoza y era una lista bastante corta. Necesito actualizarlo. Después de algunos años de grandes anuncios y construcciones, tenemos muchas cosas nuevas de qué hablar en Argentina.

El tan esperado Viñedos de Mendoza es una realidad y valió la pena. Nuestra crítica Cathy Brown ha visto muchos hoteles, albergues y estancias en Argentina y cada vez es más difícil impresionarla. Sin embargo, no podía dejar de hablar de Vines, desde el servicio hasta el entorno y el vino. Aquí está su opinión sólo sobre la parte del restaurante:

Cuando decidieron ofrecer una cocina local que reflejara la cultura gaucha de la región, se asociaron nada menos que con el aclamado Francis Mallmann para crear Siete Fuegos. Aquí todo se cocina según una de las siete técnicas de cocción a fuego abierto perfeccionadas a lo largo de 12.000 años de historia. Es un lugar para reunirse para disfrutar de una comida idílica de famosas carnes argentinas asadas a la perfección, acompañadas de ensaladas coloridas e inspiradas, casi demasiado hermosas para comer, pan casero aún caliente del horno de barro y, por supuesto, vino de la “absurdamente larga carta de vinos”. . Un almuerzo o cena relajado en Siete Fuegos vale por sí solo el viaje a Vines: algunos dicen que es el mejor asado argentino.

Cada aspecto fue diseñado para impresionar, incluida la gran piscina con cabañas que ves arriba. Aquí sólo hay 22 lugares para dormir y no los llamemos “habitaciones”.

La mansión más pequeña mide más de 1000 pies cuadrados y la más grande es más grande que el hogar promedio de Estados Unidos. Todas tienen terrazas y balcones con vistas a los viñedos y los Andes desde el exterior y a través de ventanales de piso a techo. Algunas tienen chimeneas para el clima fresco y piscinas privadas de piedra para calentarse.

Su conserje le organizará actividades tranquilas o estimulantes, si lo desea, como degustar vinos y cocinar aquí, montar en bicicleta o montar a caballo en las inmediaciones o realizar una excursión de rafting. Por supuesto, hay un spa bien equipado y también un gimnasio elevado con vistas.

Las tarifas comienzan en $850 por noche, por lo que definitivamente no te codearás con las masas. Puede nombrar al enólogo Santiago Achaval, hablar de 1.500 acres de uvas y elegir entre 100 vinos por copa. Nuestro crítico describe el ambiente aquí como “prestigioso, pero nunca pretencioso”. Para aquellos que quieren disfrutar del buen vino sin ser un snob del vino y sumergirse en la atmósfera de la bodega mientras tienen mucho que hacer además de comer y beber, Vines of Mendoza es una excelente nueva opción en la tierra del Malbec.

Vea nuestra reseña completa de los vinos de Mendoza en Argentina.