Opinión sobre Tequila Huizache Origene -

Últimamente hemos ralentizado nuestras tareas de revisión del tequila, pero un viaje reciente al centro de México presentó una hermosa caja en el estante que nunca antes había visto. Tequila Huizache es un trabalenguas, pero no hará que tu boca se contraiga cuando lo sorbas.

El texto en la caja en español dice que probarás sabores de duraznos y cerezas, vainilla y nueces, y eso no está muy lejos si le das un poco de tiempo para respirar. Quizás tengas que dedicar algunos sorbos a contemplación silenciosa, sin confundir tu paladar con ninguna batidora, pero tu paciencia será recompensada.

Obviamente, si quisieras usar una botella para hacer palomas o margaritas, tendrías unos buenos cócteles. Sin embargo, este es un tequila que puede valerse por sí solo. Tiene una fuerte explosión de sabor a agave real y algunos matices agradables y equilibrados de otros sabores picantes, sin ningún ardor fuerte que te haga hacer algo estúpido como agarrar un salero o una lima.

Aparentemente este no es un producto que surgió de la nada: la familia Romo de la Peña detrás de Huizache ha estado elaborando tequila desde 1870. Los campos de agave que dan origen a este producto están a la vista del Volcán de Tequila, que encontrará si te diriges a la ciudad, de ahí el nombre del espíritu, durante un recorrido en tren desde Guadalajara. Ha ganado varios premios de cata desde 2010 en adelante.

Por supuesto, esto está hecho 100% de agave, como seguramente lo será cualquier tequila respetable que los mexicanos beban. También es reposada, que es, con diferencia, el tipo más popular en su tierra natal. Envejecido un poco, pero no tanto como para que pierda la dulzura del agave entre las barricas de roble.

Huizache viene en una linda caja y el precio es correcto: pagué menos de $20 por él en un supermercado mexicano. Probablemente podrían atraer a algunos compradores de regalos más exclusivos poniendo algo de peso extra en la botella. El estampado en relieve tiene mucha clase, pero el tapón de rosca no. Este es un reposado que resiste a muchas de las mejores marcas en la categoría de menos de $ 60. Un poco más de estilo en el empaque haría que valga la pena regalarlo a clientes o amigos.

Obtenga más información en el sitio web oficial.

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