Tequila – el sabor de México

Como uno de los principales símbolos de México, se puede mencionar el tequila. Sin duda, es la bebida más famosa y representativa del país. El tequila es una bebida alcohólica de alta graduación que proviene de la ciudad del mismo nombre en el siglo XVI.

Sin embargo, el tequila que conocemos, que se distribuye, entre otros también en Polonia, se produjo por primera vez en el siglo XIX en Guadalajara.

Inicialmente, el tequila no contó con el reconocimiento de la comunidad local. Fue solo cuando muchos tipos de bebidas se introdujeron más tarde en el mercado que el tequila se convirtió en uno de los alcoholes más consumidos.

Esta bebida viene en diferentes variedades y colores. Distinguimos el tequila "el blanco" – hecho en pocos días, el tequila "el oro" – que no se somete al proceso de envejecimiento, el tequila "el añejo" – que madura durante aproximadamente un año o el tequila "extra añejo" – apto para el consumo solo después de tres años.

El ingrediente principal del tequila es el jugo fermentado de agave azul, una planta típica que se encuentra en México. Para que el alcohol se llame tequila "legalmente", debe estar hecho en México y contener al menos 51% de jugo de agave azul, aunque generalmente esta bebida real contiene hasta 100%. En tequilas mixtos, el agave se combina con jarabe de maíz o azúcar de caña.

Hay formas comunes de beber licor mexicano, que se practican solo en otros países, y en México mismo no se aplican. Uno de ellos consiste inicialmente en rociar sal en la mano, probarla, beber un vaso de alcohol y morder un limón. Pero no importa cómo consumamos tequila... Lo más importante es la elección correcta de la empresa, luego la diversión exitosa del ladrillo.

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