Reseña: Foodie Indulgence en The Booking Office, Londres

Mi cuerpo ha estado un poco conmocionado desde que regresé de Sri Lanka. Este clima frío del Reino Unido me ha hecho desear comida reconfortante de invierno cálido todos los días (sí, la lucha es real). Pero disfrutar de sus calentadores de cuello de invierno favoritos no tiene que ser un pequeño secreto sucio que solo sucede en su pijama favorito, desde la comodidad de su sofá. Permitirse disfrutar de una abundante comida reconfortante también puede ser un negocio glamoroso y lujoso del que estar orgulloso. Confía en mí, hago esto a menudo.

Hace poco fui a ver el restaurante de la Oficina de Reservas recientemente relanzado en el St Pancras Rennaissance Hotel en Londres. El nuevo concepto ofrece una experiencia gastronómica británica moderna con productos locales y toques de temporada. Con mi mejor amigo, Naomiin, nos dirigimos directamente a la oficina de reservas después de llegar a la estación de Kings Cross en tren. El St Pancras Renaissance está a solo 3 minutos a pie de Kings Cross y literalmente al lado de la estación de Euston (muy conveniente para los viajeros frecuentes).

La historia detrás de la oficina de reservas

Una vez que ingresa a The Booking Office, inmediatamente comprende de dónde obtiene su nombre. El restaurante está ubicado dentro de la boletería original de Euston Station, que es un espectacular salón similar a una catedral con techos altos y detalles ornamentados. El espacio catalogado como Grado 1 todavía tiene vista a la concurrida estación de Euston a través de ventanales del piso al techo, pero se siente como un mundo acogedor lejos del bullicio de la estación.

Primeras impresiones

Entrar a The Booking Office inmediatamente me dio un recuerdo inesperado. Hasta entonces, sin que yo lo supiera, fue en el mismo espacio donde tuve una cita bastante infructuosa hace unos años, ¡pero por supuesto no dejé que eso me desanimara! El portero llevó nuestras maletas a un guardarropa y una de las camareras nos dio una cálida bienvenida. Nos mostró nuestra mesa, que estaba justo al lado de una de las ventanas gigantes originales que daban a la estación de Euston.

la gran fiesta

Mi mejor amigo y yo no hacemos las cosas a medias, y tan pronto como nos sentamos, supimos que nos daríamos un gusto. Comenzamos pidiendo una botella de Cloudy Bay Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda que llegó perfectamente fría y servida por expertos por un apuesto camarero italiano. Poco después llegó un bollo de masa fermentada recién horneado que estaba crujiente por fuera y perfectamente tibio y esponjoso por dentro. Examinamos el menú mientras untamos mantequilla batida a mano sobre nuestro delicioso pan crujiente.

Aperitivo: Tumble de calabaza del príncipe heredero asado 12 Puré de comino picante, amaranto rojo, semillas de calabaza

Si alguna vez veo Buratta en un menú, hay un 99% de posibilidades de que lo pida. Tan pronto como vi que estaba emparejado con calabaza asada, me convencí aún más. La combinación de la buratta cremosa y la calabaza dulce fue absolutamente deliciosa. El plato parecía una obra de arte y empezó la velada a lo grande.

Plato principal: filete con salsa de pimienta y papas fritas y una guarnición de langosta Mac N Cheese

Weboth ordenó el bistec de lomo y agregó una guarnición de Mac ‘n’ Cheese para un combo de plato principal ridículamente indulgente. Pedí mi bistec medio raro y llegó perfectamente preparado. La carne era sabrosa y suculenta y realmente podía decir que era un corte premium. Los pequeños bocados de bistec con el cremoso Mac ‘n’ Cheese fueron pequeños bocados del cielo. Sin embargo, a los 36 años pensé que el filete era definitivamente pequeño y podría hacer que la gente se sintiera un poco cambiada.

El lado de langosta Mac n’ Cheese fue el mejor Mac ‘n’ Cheese que he probado y, personalmente, ¡fue mi parte favorita de la comida! Me encantó que estuviera hecho con rigatonipasta espesa. Los trozos de langosta eran pequeños y delgados y agregaron una dimensión adicional al plato clásico. Si vas a TheBooking Office, ¡necesitas pedir esto!

Postre: “Ladies Smoking Room” mousse de chocolate 70% Guanaja, cremeux de chocolate con leche 10 años Ardberg ahumado, crocante de caramelo, galleta dacquaise, sorbete de chocolate blanco

Cheesecake de vainilla y moras 8 Consomé de romero con aceite de oliva, mora, sorbete de frambuesa

Pedimos dos postres para compartir y el ‘Ladies Smoking Room’ fue altamente recomendado por nuestro camarero (con quien ya estábamos en términos muy amistosos). Llegó en un tarro de albañil ahumado con una gran revelación, el ‘Ladies Smoking Room’ fue todo un espectáculo. Me encantan los postres de chocolate, pero la riqueza y el ahumado fueron demasiado para mí. Me encantó la tarta de queso con moras y vainilla, que sabía tan bien como se veía. El agujero en el medio le da un toque divertido a la rebanada de pastel de queso promedio.

El veredicto

En medio de todo el ajetreo y el bullicio que rodean las estaciones de Euston y Kings Cross, The Booking Office es un oasis elegante e histórico al que los viajeros pueden escapar. Si vas a tomar el Eurostar a París, para un minidescanso en el Reino Unido o un fin de semana en Londres, sería el lugar perfecto para visitar antes o después de tu viaje en tren. El servicio es fantástico, la comida es deliciosa y el entorno es único.

¿Qué os ha parecido mi experiencia en The Booking Office? ¿Has oído hablar de él o estás planeando ir allí? Me encantaría escuchar sus pensamientos, así que por favor déjeme un comentario en el cuadro de abajo x

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Esta comida se proporcionó de forma gratuita a cambio de cobertura. Todas las opiniones son mías.

The Booking Office RestaurantSt Pancras International, Euston Road, Londres NW1 2AR+44 (0)20 7841 3566