una guía para los amantes de la comida -

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Esta publicación se publicó originalmente el 29 de julio de 2013 y se actualizó en noviembre de 2017.

No te voy a mentir. Conocemos Trastevere y lo conocemos bien. En nuestros tours gastronómicos Twilight Trastevere y Trastevere for Foodies, lo llevamos por un sendero para amantes de la comida para que conozca a los lugareños y pruebe las delicias que se han servido aquí durante generaciones. Si ha visitado esta parte de Roma antes o la ha explorado con nosotros, sabrá que puede estar bastante concurrida y que hay algunas trampas para turistas. Pero hay muchísimos lugares fantásticos para comer en Trastevere. Tiene muchas opciones para elegir, desde cocina romana hasta comidas regionales italianas, pizza e incluso comidas étnicas.

Así que, tal como lo hacemos en nuestros recorridos gastronómicos, sugerimos en compartir contigo algunos de nuestros consejos sobre restaurantes aquí. Ya sea que busque clásicos de la comida romana como la pasta carbonara , la pizza o tal vez un poco de sushi, esta es nuestra guía sobre dónde comer en Trastevere.

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Dónde comemos en Trastevere

Comida italiana y clásicos romanos

Osteria der Belli

Te sugerimos que empieces con el carpaccio di spigola (lubina), luego te resultará difícil decidirte por un primer plato, con tantas opciones excelentes en el menú. Sugiero los tallarines caseros con crema de champiñones o los ravioles: paquetes de pasta casera de ricotta y espinacas cocinados en una salsa cremosa de tomate. Las influencias sardas se reflejan en el menú y disfrutarás del clásico pane carasau. — Osteria der Belli

Ristorante La Scala

Todos los clásicos romanos están bien hechos aquí y el menú es realmente amplio. Hay sugerencias de degustación en el menú, y te sugerimos que pruebes una de las trufas. También son un excelente risotto para aquellos a quienes les gusta este plato clásico del norte. — ristorantelascala.it

Enzo

Mi plato favorito para comer aquí es la Burrata d'Andria: recién llegado de Puglia, este queso cremoso se sirve con tomates frescos y pan y está para morirse. Todos los clásicos son geniales aquí, particularmente me encanta su carbonara . De postre, pruebe la mousse de marscapone con fresas silvestres. — daenzoal29.com

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