Bodegas mexicanas en el estado de Guanajuato que están ganando premios -

Incluso entre los entusiastas del vino, las bodegas mexicanas en el estado de Guanajuato pasan desapercibidas. Hace diez años no había mucho movimiento y muchos de los viñedos que ahora funcionan apenas estaban comenzando. Incluso hace cinco años, pocas bodegas de Guanajuato recibían atención de la prensa fuera del estado, y mucho menos de la prensa extranjera de habla inglesa.

Esto es comprensible ya que sólo alrededor del 5% de todo el vino mexicano producido se exporta, y gran parte proviene de la antigua región de Baja, justo al sur de California.

Pero luego las bodegas del estado de Guanajuato empezaron a ganar premios, luego más, luego premios encima. Gracias a blogueros, campeones locales como nosotros y algunos escritores de vinos que buscan la próxima gran novedad, últimamente las bodegas cercanas a San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo han aparecido regularmente en artículos de viajes.

Con noches frescas, días soleados y sin posibilidad de heladas, la zona del Bajío de México es ideal para cultivar muchas variedades de uva. La desventaja es que hay una temporada de lluvias distinta antes del tiempo de cosecha, lo que significa tiempos difíciles y algunos desafíos adicionales si las lluvias no dejan algo de tiempo para secarse entre tormentas.

Los enólogos están haciendo un trabajo impresionante en esta región, incluidas algunas mujeres que reciben premios en una industria generalmente dominada por hombres. Existen muchos concursos de vinos alrededor del mundo, pero para ver quién lo hace mejor entre las bodegas de Guanajuato, sacamos los resultados de estos concursos:

Los Premios Mundiales del Vino Decanter

Competición Mundial Bruselas

Selección de México del Concours Mondial de Bruxelles

Concurso Internacional de Vinos Bacchus

Concurso Internacional de Bebidas Espirituosas de Vino

El concurso Concours México es una rama del de Bruselas, que hoy en día suele celebrarse en otro lugar que no sea Bélgica. La versión mexicana se traslada y de hecho fue alojada en el estado de Guanajuato en 2021, en Mineral de Pozos.

México será sede de los Premios Bacchus en el otoño de 2022, en Ensenada, Baja California.

Bodegas San Miguel ganan premios

Puede llegar a cualquiera de las bodegas de Dolores Hidalgo (siguiente sección a continuación) en una excursión de un día desde San Miguel de Allende, regresando a su hotel esa noche. Algunas bodegas de la región están incluso más cerca, en lugares donde se puede aparcar menos de media hora después de salir.

Viñedo San Miguel está, como corresponde, a sólo 15 minutos del centro de la ciudad. Este viñedo tiene un alto pedigrí, con una historia que se remonta a la Italia del viejo mundo y una conexión con la cadena de tiendas de artículos de cuero de alta gama Cuadra. Obtuvieron premios en tres de los cinco concursos enumerados al inicio de este artículo, que incluyen dos blends tintos, un Rosé, un Malbec, un Cabernet Sauvignon, un Syrah y un Merlot.

Reservando con antelación podrás visitar la bodega y degustar cinco de sus propuestas. Descubra más en la web de la bodega aquí.

Bodega San José Lavista realmente tiene vistas fantásticas, con vistas desde la cima de una colina de San Miguel de Allende y el lago cercano. Aunque parece una gran hacienda que ha existido durante siglos, la casa y el viñedo datan de 2010. Es uno de los lugares para celebrar bodas más populares en esta ciudad de bodas ininterrumpidas.

San José Lavista ha sido un fijo en el Concurso Selección México en los últimos años, ganando dos oros en el último por su espumoso Syrah rosado y su Malbec 2019. En años anteriores han ganado otras versiones de Malbec y un Merlot.

Dos Buhos está empezando a encontrar su ritmo a medida que sus viñas maduran y crece la experiencia de los enólogos. En los últimos premios Selección del Concours México obtuvieron una plata para un Cabernet Sauvignon 2017 y un Syrah Reserva más reciente. Ver información de visita aquí.

Casa Anza es un poco misteriosa, con un sitio web básico sólo en español y no aparece en Google Maps. Esta pequeña bodega obtuvo dos premios de oro en el Concours Mondial de Bruselas este año, luego de ganar un Gran Oro por uno de los mismos vinos, un blend tinto reserva, en el Concurso Selección México del año pasado.

Vinos ganadores del premio Dolores Hidalgo

La mayor concentración de bodegas mexicanas en el estado de Guanajuato se encuentra alrededor de un pueblo mejor conocido por su historia y cerámica: Dolores Hidalgo. Aquí es donde “El Grito” del sacerdote convertido en revolucionario Miguel Hidalgo inició la Revolución Mexicana de 1810. Esto lanzó la lucha mexicana por la independencia de España después de que los rebeldes marcharon hacia San Miguel de Allende, reunieron más hombres y luego lanzaron la primera batalla de la guerra en la ciudad de Guanajuato.

Ahora Hidalgo es parte del nombre y, con el paso de los años, esta ciudad de menos de 60.000 habitantes se ha convertido en el segundo centro de fabricación de azulejos y cerámica más grande después de Puebla. Durante las últimas dos décadas se ha consolidado como un centro vitivinícola.

La bodega más antigua de la región también cuenta con la mayor colección de premios en sus estanterías. Esta sería Cuna de Tierra , ubicada al norte de la ciudad en un hermoso viñedo que también produce uva de mesa y aceite de oliva. Vaya allí para una degustación y un recorrido como lo hicimos antes o reserve el restaurante y pida algunos vinos diferentes con su comida.

Cuna de Tierra parece aparecer en casi todos los concursos de vinos importantes y últimamente ha obtenido numerosos premios. Recolectaron nueve en los Decanter World Wine Awards 2022, y entre los ganadores se encuentran mezclas, tres variedades de uva tinta y un Sauvignon Blanc blanco. Ganaron un oro en el Concours Mundial por su Pago de Vega 2018, una mezcla de cuatro uvas tintas que pasa más de un año en barricas de roble y otro año en botella antes de salir a la venta. También obtuvieron una plata por su Sauvignon Blanc.

Tres Raíces , cerca de la carretera entre San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo, comenzó a ganar premios hace cinco años y no ha parado desde entonces. Compiten con Cuna de Tierra por la mayor variedad de ganadores, puntuando con un Malbec, Merlot, Tempranillo y varios blends tintos, así como dos vinos rosados. Uno logró un oro en el concurso de Bruselas, mientras que el Vino Dulce Natural Lloro de Tierra Rosado ganó un Gran Oro en el Concurso Selección México.

Esta hermosa bodega y hotel con casitas individuales es un deleite visual y cuenta con un excelente restaurante. Puede cenar allí y pedir vinos por copa o hacer un recorrido y una degustación. Visita el sitio web oficial aquí y mira el video recorrido por Tres Raices que preparamos.

Viñedo Los Arcángeles hizo su primera aparición en los premios del Concurso de México, obteniendo un oro para el Sauvignon Blanc y una plata para el Cabernet Franc. Fuimos allí el año pasado para hacer un recorrido y degustar después de regresar de un viaje a Mineral de Pozos, así que es bueno combinarlo con eso.

En los mismos premios, la bodega La Santísima Trinidad , que también opera la Vinoteca San Lucas cerca de San Miguel de Allende, ganó un “gran oro” por su mezcla de vino blanco.

Otras bodegas mexicanas en el estado de Guanajuato

La bodega Guanamé , que también elabora un vino premium bajo la etiqueta Pájaro de Azul, ha acumulado numerosos premios de oro y plata en los últimos años. Se necesita cierta dedicación y mentalidad de viaje para visitar esta bodega, ya que está ubicada en una zona rural al norte de San Felipe, en una región mejor conocida por la producción de mezcal.

Su mezcla de vino tinto Pájaro de Azul con 12 meses de crianza ganó un oro en el Concours Mondial Bruselas en 2021. Su Guaname 2018 Malbec ganó un oro en los Premios México Bruselas el mismo año. Otras variedades tintas con pocos años de madurez han sido premiadas en los últimos años en estos dos concursos y en el concurso Decanter.

Muchas de las bodegas del estado de Guanajuato realizan fiestas de cosecha, cenas especiales y otros eventos en la segunda quincena de agosto. Consulte el sitio web de Turismo de Guanajuato y las bodegas individuales para obtener más detalles.

Si está visitando la región, asegúrese de pasar por el Museo del Vino en el centro de Dolores Hidalgo para obtener una descripción general del vino de la región y realizar algunas degustaciones.

Estas no son las únicas bodegas mexicanas ubicadas en el estado de Guanajuato, pero obviamente a las más nuevas les lleva algo de tiempo comenzar a tomar ritmo y convertir nuevas uvas en vinos premiados. Visita uno que no esté en esta lista y podrás decir: “Fui allí cuando nadie había oído hablar de este lugar…”

Vea nuestros artículos anteriores sobre la escena vinícola de la región (y otras delicias) aquí:

Viñedos y bodegas mexicanas cerca de San Miguel de Allende

Guanajuato Rutas del tequila, el mezcal y el vino para explorar

Esta publicación fue posible gracias a una asociación patrocinadora con Turismo del Estado de Guanajuato. Como siempre, todas las opiniones son nuestras.

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