Cómo visitar Perú de la manera correcta -

Hay muchas opciones para muchos presupuestos cuando decides pasar un tiempo en Perú. Si sois una familia o queréis hacer algo experiencial y verdaderamente memorable, las opciones pueden resultar abrumadoras.

Entrevisté a Andre Robles de Voyagers Travel (http://www.machupicchutours.travel/), uno de los mejores operadores turísticos de Sudamérica, para obtener sus consejos sobre cómo las parejas y familias deben planificar su viaje. Comparte algunos aspectos destacados, algunas alternativas y algunos consejos sobre cuánto tiempo necesitas.

Digamos que esta es mi primera vez en Perú, así que obviamente tengo que ver Machu Picchu. Además quiero experimentar el verdadero sabor del Perú. ¿Que sugieres?

“Cuando se trata de “sabor”, Lima es una ciudad culinaria excepcional, así que antes que nada no te bajes de un avión y te subas a otro directo a Cusco. Nos gusta mostrar a los visitantes la historia de la comida en Lima, llevándolos a un ceviche real (históricamente este no era un plato sofisticado) y también explorar las influencias africanas. Podemos organizar clases de cocina y recorridos gastronómicos, así como visitar los lugares más destacados de la ciudad en el centro histórico. Ésta no es una de esas ciudades donde se supone que uno debe sentarse en un autobús y escuchar a un tipo con un micrófono. Se necesitan personas con experiencia local para mostrarle lo que tiene de especial Lima.

Allí y en otras partes de Perú, también nos gusta darle vida colocando a los clientes en hoteles interesantes y con carácter, como el Hotel B en Barranco, Lima o El Mercado Tunqui en Cusco. O si son viajeros de lujo, a lugares como La Casona di Inkaterra (hecha con mucho gusto) o el nuevo Hotel Nazarenas (con el agua corriendo por él es un lugar único). Esta es una experiencia mucho más satisfactoria que la identidad de un Swissotel o Marriott.

Así que vayamos a Cusco y vaya… ¿qué es este dolor de cabeza tan fuerte que acabo de tener?

A menudo recomendamos que la gente comience en el Valle Sagrado e vaya a Machu Picchu antes de pasar tiempo en Cusco debido a la altitud. Por supuesto que visitaremos lugares como Chinchero y Pisac, por lo que intentaremos ubicar a los huéspedes en un lugar interesante para quedarse nuevamente. Nos gusta Sol y Luna y los proyectos comunitarios en los que participan, así como el Hotel Pakiritambo en Ollantaytambo.

Chinchero, Valle Sagrado

Somos operadores autorizados para el Camino Inca de cuatro días y podemos hacerlo muy bien con duchas calientes, colchones de aire y una carpa comedor con sillas reales a lo largo de la ruta. Pero las plazas se reservan mucho antes, por lo que normalmente recomendamos que la gente haga la excursión de dos días. Sin embargo, esto es mejor para familias o viajes multigeneracionales. Enviamos a un verdadero arqueólogo con nosotros y usted visita el gran sitio de Wiñay Wayna, que a menudo está casi vacío. Luego por la mañana podrás ingresar a Machu Picchu por la Puerta del Sol, lo cual es una hermosa experiencia.

Ahora que hemos ajustado la altitud, ¿qué debemos hacer en Cusco?

Realmente depende de ti y de tus intereses. Te proporcionamos un guía privado y si quieres pasar una hora extra en Saksaywaman, no hay problema. Con nuestras familias a menudo vamos a montar a caballo en un rancho en las afueras de la ciudad. Aquí también podemos realizar recorridos culinarios o al menos probar algunos restaurantes interesantes y con un toque de lugar. Hay mucho que ver simplemente caminando o puedes asistir a un espectáculo de danza folclórica disfrazado.

Ahora que hemos atacado a los sospechosos habituales, ¿adónde más deberíamos ir?

[Continúa]

Vea el resto de la entrevista aquí: Andre Robles de Voyagers Travel

Clase de cocina peruana y tour culinario de Lima