ron Medellín de Colombia -

Ron Medellín es la única marca que seguramente encontrará mientras viaja por Colombia. Por lo tanto, es posible que desees limitarte a los cócteles.

El año pasado asistí a una gran exposición de viajes en Cartagena, Colombia. En la gran fiesta de inauguración, patrocinada por Avianca Airlines, todo el licor ofrecido fue importado, incluido el ron de Cuba.

Hace unos meses le mencioné esto a alguien de la industria de viajes en Colombia, a quien le pareció bastante extraño considerando la ubicación y el anfitrión. Él respondió: “Bueno, ¿has probado nuestro ron?”

Me reí entre dientes y respondí: “Sólo del tipo que viene en una caja”.

Me dijo que debería probar su marca Ron Medellín, pero que no gastara demasiado dinero. Una vez que empezamos a hablar sobre algunos de los mejores rones de Centroamérica, me di cuenta de que tenía un buen marco de referencia y no tenía en alta estima al equipo local.

Solo pude encontrar la versión de 3 años en las tiendas que visité en el centro histórico de Cartagena cuando estuve allí hace un par de meses, así que compré una botella y lo probé, solo y en cóctel. Luego también probé con el niño de 8 años solo en un bar.

¿El veredicto? La versión más barata está bien en un cóctel, especialmente junto a la piscina o en un bar de playa, pero es muy inferior a la mayoría de los otros que se encuentran entre aquí y Guatemala para beber solo.

A menudo hablamos de vinos y licores con palabras como “estructurados”, “equilibrados” y con una complejidad de sabor. Los temas que estropean Los 3 años de Ron Medellín tocan cada uno de ellos, con sabores desequilibrados que parecen enfatizar lo que está mal sobre lo que está bien. Hay tonos en este ron que nunca he olido ni probado en ningún otro lugar, algunos de los cuales ni siquiera puedo describir. Sólo sé que no pertenecen allí. Hay algo de arce, algunas nueces y algo de chocolate, pero más parecido al chocolate para hornear que a Godiva.

Algo de color tan cobrizo después de sólo tres años en barrica también me hace pensar un poco. ¿Observas cómo las tres versiones anteriores son del mismo color? No es realmente justo…

Los cinco años adicionales en esas barricas ayudan mucho: la versión de 8 años de este ron de Medellín ha suavizado muchas de las asperezas y tiene un sabor más convencional. Todavía no es muy bueno, pero sobre hielo está bien. En este se obtiene más potencia de las tradicionales notas de caramelo y toffe, atenuadas por más tiempo en contacto con el roble.

No he tenido la oportunidad de probar la versión de 12 años y sería reacio a comprar una botella entera al doble de precio, pero la probaré la próxima vez que la vea en un bar.

En pocas palabras, puedes encontrar mejor ron en Guatemala, Costa Rica, Nicaragua y Venezuela, así como en algunas islas del Caribe como Barbados, pero si estás buscando algo para mezclar con Coca-Cola o jugo de piña durante tus vacaciones en Colombia, busca para el equipo local y elegir el ron Medellín.

Aquí también hay otras dos marcas de ron colombiano que son una mejor apuesta:

Ron Viejo de Caldas

Ron Parce

Ron Viejo de Caldas 8 añejo de Colombia

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Ron Botrán Reserva de Guatemala