Bar Pinotxo

Bar Pinotxo ocupa un espacio bien merecido en nuestra lista de los más destacados bares de tapas de Barcelona. Fundado en 1952, está situado en La Boqueria, el emblemático mercado de Las Ramblas. El extravagante propietario Juanito Bayén da una cálida bienvenida a los clientes como lo hizo durante décadas, convirtiéndose en una verdadera leyenda local. El sobrino de Juanito, Albert Asin, es el chef, usando magistralmente el espacio limitado disponible tras el mostrador.

El bar de 14 asientos se destaca en abundante cocina catalana, famosa por platos como Chipirónes con Mongetes (chipirones con frijoles blancos). Otro clásico es el Arroz Caldoso con Bogavante, un arroz espeso en caldo de marisco elaborado con bogavante a la gallega conseguido a un marisquero de la Boquería. Esos con un gusto por lo dulce deberían probar los Xuixos; una rosquilla catalana frita con relleno de natillas ligeras.

El otro rincón destacado para comer en el mercado es El Quim de la Boqueria.

Dirección: Mercat de la Boqueria, Carrer la Rambla, 89, locales 466-470, 08002 Barcelona
Horas: De 7:00 a. M. A 4:00 p. M., De lunes a sábado (cerrado los domingos y festivos)
Rango de precios: €€€€€
Teléfono: 933 17 17 31
Sitio Web: pinotxobar.com

Ver: Restaurante Osmosis