Dónde comer en Roma – Viajar Mas

Si eres como yo, planearás tu viaje dependiendo de los sitios más recomendables y gustosos para comer. En este artículo te explico dónde comer en Roma. Todo esto porque hacer turismo gastronómico es cada vez más recurrente y como no, un turismo muy placentero. Para mí lo mejor de viajar, también es comer.

¿Dónde comemos hoy?, o mejor dicho: Dove mangiamo oggi?

La comida italiana está ya hace años por toda Europa, seguramente donde vivas hay algún restaurante italiano al que ya le has hincado el diente. Pues si en tu ciudad ya te gusta, imagina ahora como debe ser en el verdadero corazón de Italia. Como en todos los países, si hablamos de Italia a lo grande tenemos diferentes regiones y por lo tanto alimentos y comidas típicas en cada región. Por eso aquí quiero centrarme en Roma y la comida romana. y los mejores sitios donde comer la auténtica comida italiana.

Mi primer consejo, es no leer este post con hambre, vamos, como cuando vamos a hacer la compra, mejor con la tripita llena. En este artículo déjame recomendarte las 3 cosas más importantes de un buen turismo gastronómico.

• La comida Típica
• Costumbres Romanas
• Mejores Zonas

La típica comida romana

Debemos conocer los platos principales de la comida romana para probarlos e incluso compararlos de un restaurante a otro. La cocina Italina es muy sabrosa y sana. En cada lugar, tienen su manera de cocinar, quedaté con mi lista de básicos y pruébalos todos!!!

Gnocchis Italianos

• SUPPLI: Es una delicia que encontrarás en panaderías, y tiendas para poder comértelo por la calle y bastante barato. Es una especie de croqueta grande de arroz rellena de carne, tomate y queso mozzarella. Te vendrá bien como tentempié a cualquier hora del día.

Vamos con la pasta…

• SPAGHETTI ALLA CARBONARA: Pruébalos porque no tiene nada que ver a como los conocemos con nata (para ellos es un insulto que digamos que se hacen con nata), pues en Roma, los cocinan con huevos crudos batidos, queso de oveja, panceta un poco dulce y pimienta.

• BUCATINI ALL`AMATRICIANA: Se hace con unos spaghetti un poco más gordos, con tomate queso, panceta y pimienta.
• GNOCCHI A LA ROMANA: Son diferentes a los gnocchi que acostumbramos en España, no los hacen con patata, si no con harina de sémola, son particulares pues los hacen al horno gratinados con mantequilla y queso.
• SPAGHETTI CACIO E PEPE: En lo simple está el gusto. Pues estos spaghetti llevan muy pocos ingredientes pero son súper sabrosos. Pasta, queso y pimienta. Seguro que te sorprenden.
• SALTIMBOCCA ALLA ROMANA: Este plato NO lleva pasta, para que no pienses que en Roma es todo pasta. Son unos rollitos de ternera con jamón serrano.

¿Qué te parece? ¿ya te apetece probarlo todo? Pues seguimos…

• TRIPPA ALLA ROMANA: Son callos de ternera hechos con tomate, sofrito de verdura, menta y queso. Hay que probar también la cocina más elaborada.
• CODA ALLA VACCINARA: Es un estofado de cola de buey con tomate y verdura.
• CARCIOFI ALLA GIUDIA: Las típicas alcachofas romanas, muy abundantes en la zona. Las sirven fritas, porque tiene influencia de una receta judía, y merece la pena probarlas. Sobre todo si acudes al barrio judío, es donde mejor las preparan.
• PIZZA AL TAGLIO: Son porciones de pizza tal y como la conocemos. “Al taglio” significa al peso. Lugares que venden la pizza en porciones para que la degustes de camino por Roma. Es una pizza más gordita pero con un sinfín de ingredientes. Es genial para un tentempié a media mañana.

Y vamos con la parte más golosa de Roma

• TIRAMISÚ: Los italianos también son muy dulces. Este famosísimo postre tiene su origen aquí, en Roma. Está elaborado con huevos, azúcar, queso mascarpone, bizcochos, café y cacao en polvo.
• PANNA COTTA: En todos los restaurantes italianos del mundo tienen este postre en su carta. Pero…nunca lo probé como aquí. Hecho con de crema de leche y azúcar que se acompaña de mermelada.
• LIMONCELLO: Licor muy típico que obtienen de la maceración de limones en alcohol.
• SAMBUCA: Licor muy dulce con sabor anisado.

¿Tienes hambre? Apunta y organízate para probarlo todo.

Las costumbres romanas

Indaga en las costumbres de los romanos y déjate llevar con su forma de comer y sus horarios. Es verdad el tópico de que el turista siempre tiene hambre, y claro, hay que compaginarlo todo, visitas, tours y por supuesto, la comida.

Las costumbres de los romanos son dignas de imitar:

Horario para comer en Roma

Los horarios de las comidas no son muy diferentes a los de España. Y como Roma es un sitio muy turístico, sus horarios son bastante flexibles. La comida suele servirse de 13:00 a 15:00. Y las cenas comienzan temprano, sobre las 20:00 hasta las 23:00. Si quieres acudir a algún restaurante en especial, mi recomendación es que reserves con antelación, sobre todo si acudes a Roma en temporada alta.

Pero vamos, como en todas partes del mundo, cualquier hora es buena para comer.

El aperitivo

Aperitivo

Un hábito muy arraigado entre los romanos es “el aperitivo”. Consiste un pequeño tentempié a media tarde con alguna bebida. La mayoría de cafés y bares tienen este aperitivo, en muchas ocasiones, una especie de buffet libre donde comes lo que más te apetezca y pagas solo la bebida. Cuidado porque en muchos lugares te cobrarán la bebida bastante cara, asique asegúrate que lo que te ofrecen de aperitivo merece la pena.

Otra costumbre increíble si te gusta el vino son “las vinerías”. Una buenísima opción de ocio nocturno. Hay muchas y están repartidas por todo el centro. Son locales dedicados exclusivamente al vino, donde podrás catar gran variedad de los famosos vinos italianos.

Los famosos helados romanos

Para mí una de las mejores costumbres que tienen los italianos son sus helados. Helados artesanales mejores y más baratos que en España. Miles de heladerías diferentes, pero con una cosa en común: están de muerte. Y lo más importante: Abiertas todo el año!!!

Puedes disfrutar de un auténtico helado romano en cualquiera de las 20 cosas que te he preparado en el post: qué hacer en Roma. En cualquier monumento o edificio que ver en Roma, tendrás cerca una heladería.

Helado en el Coliseo

Te propongo alguna de las mejores heladerías de Roma. Hay muchas y todas son artesanales asique aventúrate y prueba más de una.

• GIOLITTI: Una de las cadenas más famosas, tienes una enfrente del Panteón de Agripa. Aprovecha tu visita al monumento y disfruta.
• DELLA PALMA: Te llevará algún tiempo elegir, pues tiene más de 150 sabores diferentes. Asique elige bien, o… vuelve para repetir.
• FRIGIDARIUM: Muchos dicen que es la mejor heladería de toda Roma. Yo creo que se debe a que te dan la opción de cubrir tu helado con chocolate líquido por encima.

Después de este recorrido, sabiendo lo que debemos probar, vamos a descubrir los mejores lugares para hacerlo.

Zonas dónde comer en Roma

La zona es muy importante, por la calidad y el precio de los menús. Prepara tus visitas y elige el mejor lugar para tomarte un descansito. Es importante tener en cuenta las zonas para degustar la comida romana. Igual que para alojarte en Roma. Debes prestar atención para asegurarte la mejor calidad y al mejor precio. Tal y como te comento en mi post: Hoteles en Roma.

Estas son las zonas con los restaurantes más típicos por su calidad, precio y su peculiaridad.

Zona del barrio de Trastevere

Es un barrio especial, la mayor parte de los restaurantes tienen unos precios muy competitivos y su calidad es muy buena. Para mí el mejor barrio para degustar la típica comida italiana. Estos son algunos de los mejores restaurantes que puedes encontrar en este barrio.

Ristorante Carlo Menta

Restaurante baratísimo, es la perfecta definición de bueno, bonito y barato. Puedes encontrar los platos de pasta entre 5-8€. Te ponen mucha cantidad y la calidad es de 10. Siempre está lleno, pero son muy agradables y te atederán rápido. Los vinos tambíén tiene precios razonables.

Dirección: Via de la Lungaretta

La Scaletta

Siempre está lleno de gente porque su comida y sus precios son 100% recomendables. Tiene fama de preparar la pasta fresca con cualquier condimento.

Dirección: Via Treviso

Web: www.lascaletta.altervista.org

Grazia e Graziella

Este restaurante es de los más conocidos y típicos del Trastevere. Lo más famoso: sus spaghettis a la carbonara. Un lugar tranquilo donde descansar y comer bien. No dejes de probar su singular tiramisú.

Dirección: Via Largo Fumasoni Biondi

Web:www.graziaegraziella.it/en/

Vamos profundizar en el centro de roma, dónde más tiempo vas a pasar. Seguramente te de tiempo a probar más de uno.

Zona centro, Campo di Fiori y piazza Navona

Toda la zona del centro está repleta de restaurantes. Ten cuidado y no vayas a los que veas más turísticos. Callejea un poco y busca las calles más recónditas, pues es allí, donde te sorprenderán los lugares que merecen la pena.

Osteria da Fotunata

Lo mejor de aquí, la auténtica pasta fresca. Hecha a mano en el restaurante y sus salsas caseras. Si quieres comer donde lo hacen los romanos, este es el lugar. El precio, será algo más caro que el barrio de Trastevere, pues aquí ten en cuenta que estás en pleno centro de Roma.

Dirección: Via del Pellegrino

Antica Birreria Peroni

Un lugar típico italiano pero, con la cerveza de protagonista. La pasta tiene mucha fama, pero aventúrate a pedir carne en este lugar, un verdadero manjar. Los más valientes probarán la auténtica salchicha “kilometro”.

Dirección: Via di San Macello

Web: www.anticabirreriaperoni.net

Pane e Salame

Es una opción que te propongo diferente para disfrutar de la comida romana. Se centra en los embutidos italianos, tablas y sándwiches. Podrás encontrar los paninis más famosos de Roma.

Dirección: Via Santa Maria in Via

Web: www.facebook.com/panesalameroma

Pizzeria da Baffetto

Será de las pizzerías más famosas de Roma. Más de 50 años llevan haciendo pizza. Eso sí, ármate de paciencia pues se hacen unas colas increíbles a la entrada. Sobre todo por la noche. Compartes mesa con otros comensales y por eso es tan divertido. Son pizzas muy sabrosas, típicas italianas, finitas y crujientes. Merece la pena la espera.

Dirección: Via del Governo Vecchio

Web: www.pizzeriabaffetto.it

Pizzeria Montecarlo

Para algunos incluso mejor que la Pizzeria da Baffetto, mi recomendación es que pruebes las dos y elijas por ti mismo. Puedes perfectamente hacer una comida en cada pizzería, pues están muy próximas. Ambas en todo el centro, cerca de Piazza Navona. Su especialidad es la pizza aunque tienen todo tipo de comida italiana. Son pizzas con masa fina y hechas en horno de leña.

Dirección: Vicolo Sabelli

Web: www.lamontecarlo.it/

Si prefieres un lugar diferente, donde elgir en varios puestos y catar delicatessen varias, este es tú lugar:

Mercado Central de Roma

Tengo que mencionar este lugar pues es un complejo donde tendrás una variedad gastronómica increíble. En un recinto de 3000 metros dispones de 18-20 puestos diferentes para comer. Tienes unas zonas comunes donde degustar tu elección.

Dirección: Via Giovanni Giolitti

Web: www.mercatocentrale.it/roma/

Zona del Vaticano

Es una zona muy muy turística, por lo tanto si quieres una buena calidad-precio tendrás que alejarte un poco de la Plaza de San Pedro. La visita a todo el Estado Vaticano te levará bastante tiempo, los museos, la cúpula, y saldrás exhausto y con hambre.

La Tavernella

Está algo alejado de la plaza, pero créeme, merece la pena, alejarse un poco. Todo casero y su especialidad el risotto.

Dirección: Via Ezio

Web: www.latavernella.com/

Da Vito e Dina

Es un local familiar con buena fama. Tan familiar que seguramente conozcas a Vito, el cocinero. Está un poco alejado de las plazas principales para que no te lleves ningún susto a la hora de pagar.

Dirección: Via Degli Scipioni

Web: www.facebook.com/davitoedina/

Mercado Trionfale

Muy cerca de la puerta de los museos vaticanos encontraremos este mercado municipal. Es muy buena opción para comer pues puedes disfrutar de una auténtica “Street food” y dejarte llevar por los olores en este lugar. Más de 300 puestos en los que poder saborear diferentes delicatesen italianas.

Dirección: Via Andrea Dolia

Web: www.mercatidiroma.com/mercato-trionfale/trionfale

Zona del barrio judío

En este barrio lo mejor que puedo recomendarte es que te adentres en un “kosher”, restaurante típico de comida italiana pero con esencia judía y pidas su plato típico: “carciofi alla giudia”, sus alcachofas fritas.

Nonna Betta

Un local pequeño y muy acogedor. El mejor para probar la auténtica comida kosher. Tendrás en la carta judías cocinadas de todas las formas imaginables.

Dirección: Via del Portico de Ottavia

Web: www.nonnabetta.it/

Pizza Florida

Si prefieres pizza, no lo dudes, la mejor del barrio. Un local muy pequeño que solo consta de dos mesas, pero donde puedes degustar pizza al taglio y llevártela a cualquier lugar más tranquilo.

Dirección: Via Florida

Web: www.pizza-florida.business.site/

Te he organizado los restaurantes más recomendables por zonas, para que el turismo gastronómico sea un plus en tu visita del resto de lugares. Si quieres planear mejor tu viaje, lee mi post sobre Qué ver en Roma y así poder hacerte un planning para un viaje de 10!!!

Para finalizar este post te recomiendo uno de los locales más curiosos para comer en Roma.

Opción extra

Da Cencio la Parolaccia

Existe un restaurante que con el paso de los años ha cogido mucha fama entre turistas y locales. “Da Cencio la Parolaccia” un lugar diferente donde llenar la barriga y dejarte insultar. Sí, como lo oyes, dejar que te insulten. Los camareros en lugar de cuidarte, te tratarán mal y se meterán contigo, les da igual turistas que locales. Atrévete a probarlo porque siempre está lleno y la gente se divierte un montón!!!

Dirección: Vicolo del Cinque, ubicado en el barrio de Trastevere

Web: www.cenciolaparolaccia.it/

Este, ha sido un gran paseo gastronómico por Roma, es muy importante saber dónde comer cuando visites Roma. En todos estos lugares podrás apreciar la esencia de la verdadera cocina italiana.