Restaurante Yashima

Restaurante Yashima

Arriba: Hassun, el segundo plato que establece el tema estacional del clásico Kaiseki Cena de Japón

Yashima significa «El país nipón» en el viejo idioma japonés. El restaurante abrió en 1989 con la misión de llevar la genuina cultura de Japón a Barcelona. La gestión se ha transmitido a una segunda generación de la familia Yamashita.

El restaurante Yashima tiene un espacio único, dividido en diferentes áreas. En la parte de arriba está la barra de sushi y un salón con el teppan yaki área donde se prepara la comida en frente de los convidados. En el nivel inferior hay tres kotatsu (salas de tatami japonés tradicional con mesas al nivel del suelo) y un Zashiki para celebraciones privadas.

Menú degustación Kaiseki

Desde el 7 de septiembre, Yashima presentará el menú de degustación de Kaiseki; no solo hablamos de probar platos distintas, se trata más de sentir la cultura de Japón. La tradición, la estacionalidad, la riqueza de elementos y la artesanía de Japón se emiten a través de la experiencia de la cena de 9 platos. El precio del menú degustación es de 69 € por persona con impuestos, incluyendo postres y café. Los elementos y los platos cambian según la temporada.

Aparte del lugar de comidas, Yashima ofrece servicios expertos de catering. Yashima es parte del Grupo Yamashita, que asimismo es dueño del lugar de comidas Yamadori en el Eixample, que se remonta a 1977.

Dirección: AV. de Josep Tarradellas, 145, 08029 Barcelona | Ver el mapa
Horario de apertura: Lunes a sábado 13: 00-15: 30 y 20: 30-23: 30
Teléfono: 934 19 06 97
Página web: yamashitagroup.com/yashima

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