Bebidas espirituosas de valor de Panamá y México -

A veces, en este blog de lujo, reseñaré bebidas espirituosas de alta gama que valen la pena. Sin embargo, seamos realistas: incluso los viajeros más ricos no siempre se limitan al alcohol de primera calidad, especialmente cuando piden uno o tres cócteles. Todos optaremos por bebidas espirituosas de valor de vez en cuando, especialmente para mezclarlas en cócteles.

Además, la mitad de la diversión de viajar a un lugar extranjero es probar la comida y bebida local.

Aquí hay dos artículos que me he encontrado en mis viajes y que son una auténtica ganga. Claro, puedes gastar cuatro veces más si quieres, pero lo que obtengas probablemente no será cuatro veces mejor, especialmente para mezclar.

En primer lugar está el ron que me atrevo a decir que es la mejor oferta en América: Ron Abuelo de Panamá. Me encantaron estas cosas la primera vez que estuve en Panamá y esta vez las probé nuevamente para asegurarme de que no fuera una casualidad. No lo fue. Lo bebí en algunos bares, solo y mezclado, y luego compré un litro de la versión de 7 años por 12 dólares en el duty free del aeropuerto antes de abordar el vuelo de Copa. Después de siete años de crianza en barricas de roble, ¡doce dólares!

En la escala de suavidad, se ubica en algún lugar entre el sedoso Ron Centenario (Costa Rica) y aquellos con un toque fuerte como Appleton Estates (Jamaica) y Flor de Caña (Nicaragua). Es fácil de tragar, pero tiene mucho que hacer para satisfacer tus papilas gustativas al final. Tiene un sabor pleno y completo que puede atravesar el jugo de piña, pero es lo suficientemente suave como para beberlo por un rato solo o con hielo. Si lo ves en una tienda libre de impuestos en Centroamérica, compra Ron Abuelo en lugar de una marca que tiene más que ver con marketing que con lo que hay en la botella: sí, te estoy hablando a ti, Bacardí.

El siguiente es el que alternó con Jimador para mi tequila casero mientras vivía en México: El Amo . Esta marca de propiedad mexicana nunca la he visto en Estados Unidos y ni siquiera se encuentra en muchos bares de México, pero las grandes cadenas de supermercados suelen venderla. Se vende por alrededor de $10, aunque es 100% agave azul y es un tequila muy bien equilibrado. Es más sabroso y complejo que el Jimador, con un sabor a agave más pronunciado, pero hay una evolución natural en tus papilas gustativas de principio a fin. Ningún componente aromático prevalece sobre los demás.

Tampoco pretendo tener el paladar avanzado de un verdadero juez de bebidas espirituosas, pero juraría que esto se envejece en mejores barricas que las marcas más grandes del mercado masivo. Obtenga más información en la página web de la empresa matriz Hacienda de la Capilla.

Consíguelo la próxima vez que estés en México y prueba entre esto y algo que cuesta tres veces más. Ya hice esto antes y prevaleció El Amo, de parte mía y de la persona que bebió conmigo.

Eso es lo curioso del tequila: en su mayor parte, es al menos decente si es 100% agave azul, por lo que los grados de diferencia no siempre son fáciles de determinar a partir del precio. Aparte del corcho de madera, esta botella no es nada especial, pero lo que hay dentro es una historia diferente.

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