Programa de televisión de comida tailandesa en Tailandia (y seré yo quien coma) -

Hace unos dos meses recibí un correo electrónico (en Tailandia)…

Algo en la línea de esto fue:

“Hola Mark Wiens, hemos visto tus videos en YouTube y nos encanta cómo expresas tu pasión por la comida. Estamos produciendo un documental sobre la comida tailandesa y nos gustaría que fueras parte de él.

Al principio no sabía qué significaba “parte de eso”, así que pedí más información.

Unos correos electrónicos más tarde, me di cuenta de que la productora me preguntaba si iba a ser el presentador de un programa de televisión de comida tailandesa.

Viajar a Tailandia y comer deliciosa comida tailandesa es algo que me encanta hacer y ya lo hago, así que acepté ser parte del espectáculo.

Después de unos meses de que la productora resolviera todos los detalles y solo una reunión con los productores y todo el equipo, estábamos listos para comenzar.

He tenido plaa goong (พล่ากุ้ง) varias veces en Bangkok, pero nunca se compara con la versión de Ran Soei (ร้านเส่ย).

Los langostinos gigantes estaban regordetes y mantecosos y empapados en un condimento extremadamente ácido y picante, luego se cubrieron con chiles, ajo crudo y rodajas de hierba de limón.

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