su guía definitiva para un día (qué comer, ver y hacer) -

Río de Janeiro es una ciudad increíble y absolutamente uno de los mejores destinos turísticos del mundo cuando quieres viajar por comida.

Un lugar tan vibrante y cálido para estar, en mi opinión, también es una de las ciudades más bellas del mundo. Río es un lugar divertido lleno de acción (deliciosa) todo el tiempo que estás allí.

Teniendo la suerte de visitar Río en mayo de 2019, quiero compartir con ustedes algunas de nuestras mejores experiencias en Río de Janeiro en este artículo.

Río de Janeiro le da la bienvenida

Río de Janeiro emana un ambiente de playa brasileño único, a pesar de ser una ciudad muy moderna, de rápido movimiento, establecida pero aún en crecimiento. Esto es algo que encuentro cautivador y siempre intrigante, y sé que a ti también te encantará.

Te encantará pasear por las calles de la ciudad de Río, mientras buscas (y hueles) la comida callejera más increíble y sabrosa de Río.

En este artículo, compartiremos con usted todas nuestras recomendaciones: los imperdibles y las cosas que debe comer la próxima vez que visite Río de Janeiro.

Enlace del vídeo aquí (YouTube).

En caso de que aún no hayas visto nuestro recorrido Ultimate Street Food Rio, te animo a que también lo hagas.

¡Espero que disfrutes el artículo y gracias como siempre por tu fiel apoyo!

Lo primero es lo primero: desayuno de salchichas

Al despertar en Río de Janeiro, Brasil, simplemente hay una enorme lista de cosas maravillosas que podría elegir hacer con su día.

Por supuesto, siempre recomendaré el desayuno antes que cualquier otra cosa, y mi favorito en Río podría ser un sándwich de salchicha a la parrilla al estilo de Minas Gerais.

Prueba “Pão com Linguiça” con este amigable propietario de un carrito de comida. Está sirviendo algunas de las baguettes con salchicha y salsa más sabrosas que su boca pueda imaginar.

Rutina de competencia para la salchicha de la mañana

Cocina las salchichas en una especie de parrilla casera de cuatro pisos. Una pequeña columna de humo se eleva cuando comienza a girar y asar con destreza docenas de salchichas a la vez.

En esta concurrida esquina de la calle, tiene estas salchichas humeantes deliciosamente gordas y rosadas en el lugar perfecto. No debería sorprenderte en absoluto cuando te encuentres olvidando incontrolablemente lo que tenías que hacer a continuación, saltando a un asiento en la fila.

que ordenar

El sándwich combinado de doble salchicha es lo que todo el mundo viene a comer aquí. Lo sirve sobre una baguette francesa en miniatura, crujiente y caliente, y lo cubre con un cremoso alioli casero. Termina cada bocadillo rellenándolo con finas tiras de lechuga crujiente y unas virutas de parmesano.

Consejo local: no se olvide de pedir un chorrito extra del alioli especial (también lo guarda en un pequeño recipiente de plástico lleno de hielo para maximizar la frescura), una mezcla que incluye hierbas y mayonesa. Finalmente, incluso puede potenciar aún más el sabor de su sándwich con unas gotas de aceite en el que infunde algunos sabores cítricos y picantes, de los chiles rojos picantes favoritos de Brasil.

‘Pão com Linguića’ significa “Pan con salchicha [bellamente ahumada]”

Tan pronto como el aroma de la salchicha ahumada llega a mi nariz, no hay vuelta atrás. ¡No puedes visitar esta esquina y no comprar uno (o cuatro)!

Es divertido ver cómo reaccionan todos, tal vez esperando un mototaxi o un autobús local, o simplemente los peatones que pasan, todos a su alrededor son atraídos como un rayo tractor, esta es una salchicha adictiva.

Vende sándwiches por solo R$ 5 cada uno (US$ 1,25) – en un sándwich obtienes dos salchichas humeantes – por lo que su escondite se agotará rápido.

Llegamos a las 7 a.m. (justo cuando comienza a cocinarse) y generalmente se agota en unas pocas horas o menos.

Ubicación: Google Maps (enlace)
Horario: Comienza a cocinar a las 7 am (se vende hasta que se acaba la salchicha)
Precio: R$ 5 cada uno (US$ 1,25) y 1 sándwich incluye 2 salchichas, lechuga y condimentos.

Cristo Redentor (Cristo Redentor)

Si tienes tiempo, creo que simplemente debes subir y visitar la estatua del Cristo Redentor.

Mientras su sándwich de desayuno se digiere felizmente, su próxima parada en este último día en Río de Janeiro debe ser un paseo en Trem do Corcovado.

Pre-compramos los boletos de tranvía en línea (enlace aquí), reservando con algunos días de anticipación. Fue muy fácil recoger nuestros billetes en la taquilla, justo enfrente del tranvía (fotos del tranvía aquí).

Paseo en trolebús de Corcovado

El viaje en tranvía dura unos 20 minutos y subirás más de 700 metros (2300 pies) hasta la cima. La vista de la estatua del Cristo Redentor en la parte superior es impresionante.

Con casi 100 años de antigüedad, la estatua mide casi 30 metros de altura (agregue otros 8 metros para el enorme pedestal de esteatita negra (y hormigón). Fue construida en colaboración entre un diseñador francés y un ingeniero local brasileño, y la estatua ahora figura en la lista. como una de las Nuevas 7 Maravillas del Mundo.

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Una mirada más allá de las palabras

Ver esta estatua y experimentar este día es algo que nunca olvidaré. Durante nuestro viaje a Río de Janeiro, estoy muy feliz por la oportunidad de visitar al Cristo Redentor.

Las entradas no son baratas, pero recomiendo encarecidamente una visita a este mirador. Las escaleras son empinadas, pero las vistas son impresionantes: la experiencia de ver esta estatua en persona está simplemente más allá de las palabras. Tómese su tiempo y disfrute, de pie entre uno de los puntos de vista más emblemáticos de nuestro mundo y la ciudad despierta.

Algunas cosas que debe saber

Consejo local: puede reservar sus boletos en línea, pero primero recuerde que la clave para una gran visita a la increíble estatua del Cristo Redentor es un día despejado (cuando sea posible).

Cuando esté en Río de Janeiro, intente esperar el día con el mejor clima antes de reservar sus boletos. No ahorrará mucho reservando con anticipación, es más solo para estar seguro de su asiento en el tranvía.

Finalmente, dependiendo de la época del año, el número de visitantes puede variar mucho (nuestra visita fue un día de semana y éramos los únicos en todo el tranvía para nuestra salida de las 8:20 am).

*Aunque también es posible caminar (también hay un camino hasta la estatua), los amigos locales advierten que no es la mejor idea: el tranvía es definitivamente la opción más segura, conveniente y segura.

Ubicación: (Google Maps)
Horarios: El primer tranvía sale a las 8:00 a. m., sale cada 20 minutos hasta las 8:00 p. m.
Precio: 65 BRL ($16,44) (Los precios varían entre 60 y 70 BRL según la temporada)

Folie à Deux para el café

Este maravilloso café (con un nombre muy particular) es el lugar perfecto para un espresso a media mañana.

Su ubicación está a menos de 100 metros del pie del Trem do Corcovado y su café es delicioso y económico (R$ 5 por cada espresso (US$ 1,25)).

El tueste de café interno siempre es el mejor, y tienen una selección de granos de Bahia (lee más sobre Bahia y la maravillosa ciudad de Salvador, aquí) disponibles para cualquier estilo de café que prefieras.

Brasil es difícil de superar en delicioso café

Con asientos al aire libre disponibles, este es un lugar maravilloso para sentarse por un momento bajo los árboles, saboreando los recuerdos de las increíbles vistas en su viaje para ver al Cristo Redentor.

Disfrutar de unos sorbos calientes de algunos de los cafés más sabrosos del mundo, prepararse para su próximo destino siempre es mejor cuando se hace con un café en la mano.

Nos dieron 4 tragos de espresso para llevar, una cuenta total de R$20 (exactamente US$5).

Nombre: Folie à Deux – Café Bistrô
Lugar: (Google Maps)
Horario: 10:00 – 18:30. Cerrado el domingo

Escaleras de Selarón (Escadaria Selarón)

Una atracción pequeña pero única en Río de Janeiro, su próxima parada podría ser la Escalinata Selaron.

A solo 5 km de la estación Trem do Corcovado, esta es una obra de arte icónica en Río. Básicamente, una enorme escalera de azulejos coloridos colocados a mano, es posible que haya visto este lugar en documentales y muchos videos musicales en las últimas 2 décadas.

La historia de esta escalera es fascinante.

Este mosaico multidimensional de una escalera se forma lentamente durante un período de 23 años, todo realizado pieza por pieza por un solo artista chileno: Selarón. También aparece en una de mis colecciones favoritas, el Atlas Obscura, la escala es un maravilloso ejemplo de la diversidad que puedes encontrar en este increíble país de Brasil.

La historia del artista es increíble y también lo es la obra de arte. Si tiene tiempo, definitivamente vale la pena una visita para ver el diseño hermoso y desordenado, pero curiosamente ordenado (¡asegúrese de intentar encontrar los mosaicos de su estado o país!).

Ya sea que se quede toda la tarde o solo una foto para su Instagram, esta escalera es tan hermosa de ver en la vida real. Recomiendo mucho una visita a la Escalera de Selarón, en el barrio de “Lapa”, Río de Janeiro, Brasil.

Ubicación: (Google Maps)
Horario: Todo el día, abierto al público
Precio: Gratis (y puede encontrar estacionamiento seguro al pie de todos los escalones (R$ 4,50 por hora (US$ 1,25))

Bar Café Rex para el almuerzo

Profundizando en su último día en Río de Janeiro, es probable que el sol se acerque con toda su fuerza. Este es un buen momento para tomar un descanso para almorzar, y en Río eso siempre significa buenas noticias.

Para una comida local brasileña verdaderamente sustanciosa, Bar Café Rex es su (primer) destino para almorzar en Río.

Bar Café Rex tiene una gran selección de bebidas y bocadillos, pero también comida increíble (tanto la salchicha grasosa como el rabo de toro son increíbles, pero más sobre eso en un minuto). Ojalá pudiéramos terminar cada mañana con una visita a este restaurante.

La comida aquí es tan buena que incluso tenemos un artículo completo contándolo todo (detalles completos y muchas fotos de Bar Café Rex aquí).

Almuerzo en Río de Janeiro

La mayoría de los restaurantes que encontrarás en Río de Janeiro están abiertos tanto los sábados como los domingos, pero muchos de ellos tienen su descanso semanal los lunes. Tenga esto en cuenta cuando planifique su próximo Ultimate Street Food Tour.

Muchos restaurantes también abrirán para servir solo dos de las comidas, ya sea que abran al mediodía, permanezcan abiertos hasta tarde o un desayuno temprano en la mañana, y cierren después del mediodía.

Bar Café Rex es un lugar perfecto tanto para el desayuno como para el almuerzo, ya que su horario de apertura es a las 7 am y su cartel dice “cerrado al mediodía” (aunque parece que solo dejan de cocinar al mediodía, si ya comenzaste a almorzar, no hay prisa, y esto definitivamente encaja en la sensación general de cenar al mediodía en todo Brasil).

que ordenar

La comida era increíble y los propietarios son muy amables. Casi puedo garantizar que este será un almuerzo divertido y memorable, especialmente si su idea de “diversión” incluye platos de 16 pulgadas de largo de carne de res tierna, salchichas grasosas y pollo rostizado.

Rabo de Toro (con Patatas y Berros)

Lo primero que tienes que pedir en Bar Café Rex simplemente tiene que ser el rabo de toro.

El tamaño de las porciones aquí es bastante grande y esto podría ser un “almuerzo de todo el día” para muchos viajeros. Básicamente, una mezcla completa y perfecta de aceites grasos y carnosos de rabo de toro, que cubre lo que en realidad es una buena mezcla de ingredientes saludables (hay una gran porción de hojas de berro encima).

Las papas con almidón son cremosas, se fuman bien mientras gotean sobre sus porciones de aceite (recomiendo tanto el aceite de oliva como su receta casera de aceite de chile).

Sin embargo, ese rabo de toro es algo que siempre recordaré con cariño y hambre. La ternura es casi increíble: una batalla interna constante sobre si devorar ferozmente todo el plato o sentarse allí y saborear lentamente cada bocado suave y grasoso.

Otros artículos encantadores

Incluso la salchicha que están sirviendo es increíble, una deliciosa mezcla de piel crujiente a la parrilla por fuera y una agradable mezcla grasosa de carnes masticables, casi masticables, por dentro.

El pollo rostizado, sin embargo, es el artículo carnoso por el que Bar Café Rex es famoso. Es maravilloso sentarse y ver trabajar a los chefs, volteando sus pollos en una rejilla para asar de varios niveles. No puede equivocarse agregando un pollo entero a cualquier orden.

El queso aquí es probablemente un aperitivo favorito, lo sirven fresco y caliente, algunas porciones gigantes y muy calientes vienen directamente de la plancha. Brasil es en realidad el hogar de una increíble variedad de quesos, y recomiendo probar estos quesos con cualquier comida (especialmente en Salvador).

Finalmente, asegúrese de probar cualquiera de los muchos licores Cashaça y mezclas de frutas de la casa. Combinar el intenso sabor del jengibre con este sabor a alcohol de caña de azúcar es asombroso, y otro delicioso que hacen utiliza la fermentación del agua de coco.

Dónde: Google Maps (enlace)
Horario: 7:00 – 24:00 de martes a sábado, 7:00 – 11:00 el domingo. Cerrado los lunes
Precio: Las porciones son grandes (vea la foto de arriba) y si comparte cada plato, puede esperar pagar alrededor de R $ 25 por persona (US $ 6.50) por un almuerzo abundante en Bar Cafe Rex. El agua cuesta alrededor de R$ 4 (US$ 1) y el alcohol doméstico R$ 5 por taza (US$ 1,25).

Vida de playa en Río de Janeiro

Río de Janeiro no tiene escasez de playas para elegir. Muchos de ellos están bastante juntos y para aquellos a quienes les gusta la idea de ir de playa en playa (o caminar o gatear), pueden ver una lista a continuación de algunas cosas que hacer en cada una.

El tramo principal de playa de Río tiene unos 9 km en total. Es muy posible caminar todo el recorrido en un día, y los fines de semana la ciudad cierra la mayor parte de Copacabana e Ipanema al tráfico de automóviles.

Consejo: Si bien no habrá automóviles los días de fin de semana, debe tener cuidado de no ser atropellado por corredores, ciclistas o personas que alquilan un ‘Grin’ por primera vez.

Playa de copacabana

Este es verdaderamente un tramo de playas de fama mundial, la arena es muy clara y fina. Este es un lugar perfecto para tumbarse bajo el sol, practicar deportes de playa con algunos profesionales locales o simplemente nadar.

Para los que prefieran una sombrilla, el paisaje a ambos lados de la playa es sencillamente espectacular. Las olas aquí también son bastante grandes, puedes disfrutar viendo a la gente surfear, hacer bodyboard o probarlo tú mismo.

Aperitivos y bebidas

Para picar algo mientras se sienta, es popular probar primero uno de los bocadillos ligeros favoritos de Brasil, Biscoito Globo (el precio normal es de R$ 2-3 (US$ 0,50-0,75)).

A base de mandioca, estos son un refrigerio muy aireado y ultracrujiente, y en realidad combinan perfectamente con una caipirinha helada alta, ácida y agria. Ambos están disponibles en cualquiera de las carpas cercanas, o incluso directamente de los vendedores que caminan en la arena.

Solo pregunte y le harán uno directamente de las jarras gigantes de acero inoxidable que llevan debajo del brazo (espere pagar R $ 15 por cada bebida (US $ 3,50)).

playa de ipanema

Finalmente, no se olvide de seguir hidratándose también, y su próxima atracción aquí podría ser simplemente un delicioso coco fresco (6,50 BRL ($ 1,70), del puesto de bebidas “Coco Verde”).

Siéntese y disfrute de una hermosa vista del Pan de Azúcar (Pão de Açúcar) desde la playa de Copacabana mientras disfruta de la refrescante agua de coco.

Justo antes de Urca, encontrará “Praia Vermilha”

Si elige visitar todas estas maravillosas playas a pie (o alquilando una bicicleta o scooter), de oeste a este comienza con Leblon, luego Ipanema, hasta Copacabana y finalmente Urca.

La pequeña península al final, donde se puede ver el hermoso Pan de Azúcar, es donde puede terminar esta larga caminata con un baño en la pequeña pero impresionante playa roja (Praia Vermilha).

Bar Urca

Después de todas las visitas a la playa, un gran lugar para pasar la tarde podría ser el Bar Urca.

Esta es una antigua (en realidad acaba de celebrar 80 años) comida y bar mixto, famosa por servir Empada de Camarão (6,50 BRL ($ 1,64). Es una pasta de gambas, hermosamente escamosa y en realidad bastante abundante para su pequeño tamaño.

Muchas personas los piden de la gran vitrina llena de pasteles y luego se acercan para sentarse en el alféizar de la ventana exterior. Con vista a una de las muchas lagunas y bahías de Río, este es simplemente un gran lugar para visitar y obtener una vista diferente de todas las aguas que rodean esta increíble ciudad.

Ubicación: mapas de Google (enlace)
Horario: de 7 am a 11 pm, de lunes a sábado y de 8:30 am a 9 pm los domingos
Precio: pasteles alrededor de R $ 6-8 cada uno (US $ 1,50- 2) y cervezas locales generalmente se venden por alrededor de R $ 10-12 (US$2.50-3)

Bar Gato de Botas

Un boteco brasileño es un establecimiento tipo bar y restaurante que sirve pequeños platos de comida durante todo el día.

En Río de Janeiro, es común visitar un lugar como este para un desayuno tardío, hasta la cena, y el Bar Gato de Botas es un lugar perfecto para su próxima visita.

que ordenar

Al comienzo de nuestra comida, no teníamos idea (al principio) de qué pedir, ya que el menú aquí es simplemente increíble.

Haga su selección sin preocupaciones, ya que puedo garantizar que todos encajarán. Este es un gran lugar donde puede obtener un gran sabor de los platos de la tarde y la noche brasileños, pero también brasileño-portugueses.

Seis platos que recomendamos

Con tres deliciosos entrantes, ‘Bolinho de Feijoada’, lonchas de jamón (cebolla, aceitunas y mostaza) y un plato de tempura, puedo recomendarlos todos como excelentes opciones.

A continuación, los chicharrones más crujientes que he conocido (“Terrado de Galinha”), pan rallado sobre berenjena (que va muy bien con aceite de guindilla) y, por último, la “berenjena escarlata” brasileña (con una capa de ajo frito bits).

Encantador.

Comida increíble y una historia también.

En la restauración desde hace más de 60 años (actualmente tiene 75), el dueño del Bar Gato de Botas es simplemente una leyenda. El menú de comida aquí es extenso, el menú de bebidas igualmente gigantesco.

Restaurantes como el Bar Gato de Botas son ideales para sentarse con amigos y familiares, justo cuando se pone el sol, a pedir una amplia selección de sabrosas especialidades locales. Sus platos de comida brasileña-portuguesa son deliciosos y el estilo de comer es casi como tapas.

Ordene bebidas, tome varios platos para compartir y disfrute de otro día exitoso cuando viaje por comida en Río de Janeiro.

Ubicación: Google Maps (enlace aquí)
Horario: de 3 p. m. a medianoche, de lunes a viernes y de 10 a. m. a medianoche los fines de semana.
Precio: Las porciones son pequeñas, este es un gran lugar para probar muchos sabores sin llenarse (ver foto arriba). Si comparte cada plato, puede esperar pagar alrededor de R $ 20 por persona (US $ 5).

Brochetas de carne brasileña

Para redondear tu día perfecto paseando por las encantadoras calles de Río de Janeiro, te recomiendo nada menos que los kebabs brasileños. Estilo callejero, por supuesto.

En realidad, no necesitará buscar esta ubicación, ¡porque es posible que solo haya estado aquí hace 12 horas!

Volviendo al mismo lugar de nuestro desayuno de hoy (ese sándwich de doble salchicha de esta mañana), tienes que encontrar a este hombre asando las delicias de carne más maravillosas de Río.

Este hombre hilarante y amable utiliza la misma esquina estratégica de moto-taxi que nuestro amigo Mineiro (el Pão com Linguiça), instalando su parrilla y asando kebabs todas las noches. Trabajando con su esposa, venden comida brasileña casera, satisfaciendo a cualquiera con comida casera asequible y deliciosa.

Él cocina los kebabs (¡y también le encanta posar con ellos!), y su esposa también ofrece una gran variedad de otros artículos para acompañar cada uno (empaquetarlos en una caja si el cliente quiere convertir un kebab en una comida para llevar completa ).

Churrasco Panela de Barró

Al pedir tu primer kebab, puedes elegir cualquier carne, pero yo diría que el kebab de corazón de pollo es genial para empezar.

Cuando pides un kebab, lo espolvoreas con polvo de mandioca y lo bañas en salsa picante; estaba tan bueno que no te culpo en absoluto por pedir un segundo kebab, antes de terminar con el primero (y por tu segundo kebab, probablemente deberías probar uno de los rellenos de queso).

Finalmente, por solo R$ 5 más, puede elegir entre sus envases de arroz, frijoles negros, ensalada de pollo o simplemente jirones de vegetales frescos, y obtenga todo esto en una cómoda caja para llevar a casa.

Ubicación: Google Maps (enlace aquí) hasta las 6 de la tarde.
Horario: Comienza por la tarde, alrededor de las 6 p. m., vende hasta que se acaban los kebabs.
Precio: R$5 cada uno (US$1,25), más R5 por una caja completa de arroz con verduras y salsa.

Nos hemos centrado principalmente en la comida callejera brasileña en este tour de un día por Río de Janeiro, pero como alternativa a una comida más elaborada a base de carne, no puede perderse una experiencia Churrascaria. En Río comimos en Churrascaria Palace que estaba increíblemente delicioso, muy recomendable.

Gracias

Río de Janeiro es una ciudad que siempre extrañaré, por su gente amable, comidas abundantes a cualquier hora del día y, por supuesto, hermosos paisajes naturales: esta es una ciudad que lo tiene todo.

¡Gracias por leer esta lista definitiva de cosas que hacer cuando esté en Río de Janeiro, gracias por su apoyo y hasta el próximo artículo!

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